Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Kuppens Management
IJssalon IJs & Spijs Beste IJssalon van 2017
IJssalon IJs & Spijs heeft de titel 'Beste IJssalon van het Jaar 2017' binnengesleept. Hoe? Dat lees je hier.
Cafetaria Top 100: inschrijven kan nog!
De inschrijving voor de Cafetaria Top 100 is in volle gang. Bedrijven die mee willen doen, kunnen zich nog steeds aanmelden.
Hollandsche Tuyn in Bergen op Zoom plust 25% na deelname Cafetaria Top 100
Nieuwkomer Eetwinkel De Hollandsche Tuyn in Bergen op Zoom plaatste zich in 2016 als vierde in Cafetaria Top 100. Lees hier waarom ze in 2017 weer meedoen.
Cafetaria Tra kiest voor Kwalitaria
Cafetaria Tra in Goirle heeft haar deuren geopend als Kwalitaria Tra. 'Kwalitaria past bij ons. Vers en kwalitatief goed eten staat centraal, dat vinden we belangrijk.'
Zelfgemaakte snacks van Restaria Zuid met goud bekroond
Vakvereniging ProFri en het Nederlands Frituurcentrum keuren en bekronen huisgemaakte snacks. Albert en Patricia Kuil van Restaria Zuid in Groningen kregen als eerste in de regio drie oorkondes voor met goud bekroonde ambachtelijke specialiteiten.
Vakmanschap centraal tijdens Skills The Finals
Van 16 tot en met 18 maart streden vmbo-leerlingen en mbo-studenten om de titel 'beste Nederlandse jonge vakman/vakvrouw 2017' bij het evenement Skills The Finals. De horecaopleidingen waren ook vertegenwoordigd.
Zilte bokaal voor ROC Amsterdam
Mike Klaassen, Ben Klunder, Ayleen Hermes en Michelle Kersten van ROC van Amsterdam zijn tijdens de FoodExpo beurs verkozen tot beste overall team van het jaar en winnen daarmee de Zilte bokaal. Maar er waren meer prijzen.
Restaurant 't Amsterdammertje wint Zeeuwse Mossel trofee
De Zeeuwse Mossel trofee is gewonnen door Marco van der Wijngaard en zijn leerling kok Rabab Kassi van restaurant 't Amsterdammertje.
Horecainterieur: Popocatepetl the Mexican in Rotterdam
Traditioneel Mexicaans restaurant van de bekende Popocatepetl-keten is getransformeerd naar eigentijdse hotspot voor borrel en diner. De eerste foto's zie je hier.
32 tips om een succesvol terras te bouwen
Satellliet Meubelen geeft 32 praktische tips om een succesvol terras te bouwen. Misset Horeca zet ze voor je op een rij.
