Michael Simon

Op het dak van het voormalige Ramada Apollo Hotel Amsterdam, tegenwoordig Leonardo Hotel Rembrandtpark, kunnen liefhebbers op 85 meter hoogte sjoelen.

Swinkels Family Brewers verhoogt haar pilsprijs van Bavaria voor 2020 in de horeca met 4,5%. De Brabantse brouwer voert daarmee de hoogste prijsstijging door in vijf jaar tijd. Ook de fustprijs steeg opnieuw, dit keer met 4,2%.

Bierbrouwer Goose Island lanceert vrijdag 29 november de nieuwe Bourbon County Stout 2019 in Nederland. Op 29 november, Black Friday is het in beperkte oplage in de avond te proeven bij de Beer Temple in Amsterdam, Taplokaal Gist in Utrecht, Van Moll in Eindhoven en Kaapse Brouwers in Rotterdam.

Heineken wordt de officiële 'bierpartner' van het Europees kampioenschap voetbal in 2020, dat plaatsvindt in verschillende landen. De brouwer krijgt door dit contract exclusieve rechten voor de verkoop van bier in stadions en in speciale fanzones. Ook biedt de deal tal van mogelijkheden op het gebied van marketing.

Met Marc Jitta heeft Heineken een nieuwe horeca-directeur aangesteld die instapt op een moment dat de biermarkt vol in beweging is. Met name de pilsmarkt is een groeiende uitdaging. Niet alleen de krimp op dat gebied, maar ook naaste concurrent AB InBev dat met Bud mikt op de troon.

Roompot kondigt opnieuw een opening van een luxeresort aan. Na Veersekreek gaat de marktleider ook een park openen in het Zeeuwse Haamstede. In het voorjaar van 2022 moet onder het luxemerk Largo meer dan 200 villa's verhuurd worden.

Met de opening van Hannah's Amsterdam wil Laura van Holk een langgekoesterde droom realiseren. Een horecazaak en tevens dagbestedingsplek voor mensen met een verstandelijke beperking uit Amsterdam en omstreken. 'Een doelgroep die geen betaald werk kan doen, maar wel eentje die een plek verdient om te leren.'

Zes van de acht Arnhemse horecazaken die bij de gemeente bekend stonden om het aanbieden van lachgas zijn daarmee gestopt sinds het ingaan van een verkoopverbod eind oktober. Dat bleek tijdens handhavingscontroles, meldt de gemeente Arnhem.

Sinds AB InBev in augustus 2019 Bud in Nederland introduceerde, zijn ruim 1350 horecazaken over op 's werelds grootste biermerk. De literprijs is zeer laag en de InBev wil met behulp van Bud binnen vijf jaar de nieuwe marktleider zijn. De reacties op de biermarkt lopen uiteen van 'Nog veel meer ondernemers zullen de overstap maken' tot 'Dit wordt de Hudson's Bay onder de bieren'. Kenners, ondernemers en AB InBev zelf over Bud in Nederland: 'Ze gaan er met gestrekt been in op Heineken.'

De Bib Gourmand-lijst 2020 heeft 133 Nederlandse Restaurants opgenomen waarvan 17 nieuwe. Om in aanmerking te komen dienen de restaurants een driegangen keuzemenu voor maximaal 39 euro te serveren.