Michael Simon

'De ondernemer van Paviljoen Sjoerd zet zich in voor zijn collega's en maakt zich hard voor een schoon strand rónd de zaak en een topproduct ín zijn zaak.'

Corona gooide een paar keer roet in het eten, maar in september is het dan zover Chefs Revolution 2022. Jonnie en Thérèse Boer over dit jubileum.

City ID, de snelgroeiende appartement hotelgroep uit Amsterdam, kondigt de acquisitie aan van een pand in Capel Street, Dublin.

Zijn restaurant De Nieuwe Winkel draagt tegenwoordig twee Michelinsterren op de gevel en chef-kok Emile van der Staak is blij met de waardering. Toch ziet hij het vooral als ondersteuning voor zijn botanische gastronomie. 'We schenken natuurwijnen, werken met een menu en zijn zo goed als veganistisch. Niet bepaald een bingokaart waaraan je een sterrenzaak herkent.'

IQ Creative van ondernemer Bert van der Leden is failliet. Dat bevestigt de curator van het bedrijf achter onder meer The Supperclub en Happyhappyjojo tegenover RTL-Z.

Rotterdam is de komende dagen het toneel van het traditionele Zomercarnaval.

'Een minister van Toerisme en Horeca voor een branche van 400.000 medewerkers, dat lijkt me wel wat.'

Italiaanse restaurants vertegenwoordigen het grootste deel van alle eetgelegen in Nederland. Dat blijkt uit cijfers van BoldData.

De bierverkopen zijn weer terug op het niveau van voor de coronapandemie. Dat blijkt uit de bierverkoopcijfers over het eerste halfjaar van 2022.

Verschillende sectoren in ons land zijn voorlopig niet van plan om harde maatregelen te nemen als het aantal coronabesmettingen in de herfst flink stijgt.