Michael Simon

De prijs van alcohol moet omhoog en het aantal plekken waar drank gekocht kan worden omlaag. Dat schrijven elf landelijke en regionale organisaties die dagelijks te maken hebben met de schadelijke gevolgen van alcoholgebruik in een Alcoholmanifest. Ook zou er niet langer reclame voor drank moeten worden gemaakt.

De derde editie van de International Sherry Week, gaat maandag 7 november van start. Van 7 tot en met 13 november staat wereldwijd bij duizenden restaurants, bars, hotels en wijnwinkels sherry centraal in proeverijen, wijn-spijs menu's, cocktails en andere thema evenementen.

Dinsdag 1 november is het Frites Atelier Arnhem geopend. De friteszaak van Sergio Herman opende haar deuren in de Vijzelstraat in het centrum van de stad.

In het kader van de Hilton in the Community Foundation van Hilton Worldwide hebben hotelgasten in Hilton Rotterdam een donatie gedaan voor de campagne 'Small change, big difference'

Oproep- en invalkrachten verdienen gemiddeld slechts een vijfde van wat vaste werknemers krijgen. Dat meldde het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) dinsdag op basis van gegevens over 2014. Gemiddeld ligt hun bruto inkomen op 19.000 euro.

Een restaurant in de Amsterdamse Haarlemmerstraat is maandagochtend vroeg beschoten. In de ruiten van de horecazaak zitten kogelgaten. Onderzoek van de politie heeft geen sporen opgeleverd.

Het oudste hotel van Engeland is niet meer. Een brand die vrijdag begon heeft het Royal Clarence in Exeter in de as gelegd. The Royal Clarence werd gebouwd in 1769 en mocht zich volgens historicus Todd Gray in 1827 als eerste in Engeland 'hotel' noemen.

Café De Wacht in Arnhem, dat afgelopen zomer opzien baarde door haar monumentale pand in de Arnhemse binnenstad roze te verven in verband met de Giro d'Italia, is nu overgeschilderd in 'Airborne-blauw'. De gemeente lijkt het opnieuw door de vingers te zien.

Met de opening van de Fresh Fish Corner is de metamorfose van De Koperen Hoogte compleet. Hennie van der Most investeerde nog maar eens €1,5 miljoen om het 'elitaire bolwerk' om te bouwen tot een horecazaak met laagdrempelige concepten en toegankelijke prijzen. 'Als dit niet slaagt, maken we er weer een watertoren van.'

Reserveringssite Couverts is per direct overgenomen door Iens. 'Contracten die restaurateurs bij Couverts of Seatme hebben blijven gerespecteerd.'