Michael Simon

De Ledenraad van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) heeft per 9 maart 2021 horecaondernemers Saskia Geraeds en Jan Bas van Aalderen gekozen tot de nieuwe Landelijk Bestuursleden van de vereniging. Zij komen in de plaats van Antonio van den Hengel en Michel Kloeg die in de komende jaarvergadering zullen aftreden.

Maastricht wil als proefgemeente winkels, horeca en culturele instellingen fasegewijs heropenen. De stad heeft daartoe een zogenoemd 'Maastrichts Model' ontwikkeld dat toeziet op de gefaseerde gezamenlijke heropening, om te beginnen op doordeweekse dagen. Niet in het weekend, want dan zou de stad teveel buitenlandse toeristen trekken.

Het Amsterdamse restaurant Guts - voorheen Guts&Glory - van Freek van Noortwijk, Guillaume de Beer en Johanneke van Iwaarden gaat stoppen. Bij de opening van de horeca zal Guts niet opnieuw haar deuren openen. Het pop-up concept 'Met FREEK, écht eten' blijft voorlopig doorlopen op deze locatie.

Bierbrouwer AB InBev heeft haar ondernemers in een schrijven laten weten de bierprijs per 1 april 2021 met gemiddeld 3,5 procent te verhogen. Grootste stijger van de horecabieren is Bud. Ondernemers die tankbier voeren van het Amerikaanse merk, gaan vanaf 1 april 4,6 procent meer betalen.

Omar Dahak is mede-eigenaar van De Boterlap in Harderwijk en Ermelo en sinds kort ook Bella Ciao in Harderwijk. De voormalig sterchef zal op de Terras Kickstart 2021 in een interview uit de doeken doen hoe zijn zaken vooruitblikken op het nieuwe seizoen en kijkers meenemen in de geheimen van zijn terraskaart.

Het grootste Bierdiner van het Bierfestival Groningen vindt dit jaar niet plaats in de Martinikerk. Vanwege de coronamaatregelen heeft de organisatie 's werelds grootste bierdiner naar de huiskamertafel verplaatst. 

Belgen mogen vanaf maandag in de buitenlucht afspreken met tien personen buiten hun gezin. Nu ligt de 'buitenbubbel' op maximaal vier personen. Volgens premier Alexander De Croo moet die versoepeling 'de zuurstof leveren om de coronamaatregelen vol te blijven houden.'

Menno de Jong, viroloog van het Amsterdam UMC en lid van het Outbreak Management Team, ziet wel wat in het openen van de terrassen als dit leidt tot minder samenscholen in bijvoorbeeld het Vondelpark in Amsterdam. Dat zegt hij tegen de Amsterdamse zender AT5.

Het openen van terrassen staat 'heel hoog' op het lijstje van het kabinet, maar of versoepelingen mogelijk zijn is volledig afhankelijk van de situatie van de virusuitbraak. Dit heeft Koninklijke Horeca Nederland (KHN) te horen gekregen in een gesprek met betrokken ministers.

Inntel Hotels Den Haag Marina Beach in Den Haag heeft de deuren geopend. Het hotel met 226 kamers biedt veelal een panoramisch uitzicht en beschikt daarnaast over een spa, sauna, bar & brasserie en vergaderzalen.