VMN media
Foto's: receptie hotel The Dylan Amsterdam vernieuwd
Hotel The Dylan in Amsterdam heeft haar receptie vernieuwd. Het luxe boetiekhotel wilde een laagdrempeliger en gastvrijere ruimte.
Krekelburger wint innovatieprijs Columbus Trophy op BBB
De krekelburger van De Krekerij heeft de zestiende editie gewonnen van de Columbus Trophy. Een prijs voor innovaties in de gehele horecabranche.
Jacob Jan Boerma start No Rules in Amsterdam
Jacob Jan Boerma stopt eind van dit jaar met zijn driesterrenrestaurant De Leest in Vaassen. Dit maakte hij maandag 7 oktober bekend. Hij gaat starten met een nieuw restaurant-concept dat de naam No Rules krijgt.
Nieuwe maître voor Restaurant Olivijn van Menno Post
Patrick Rijnders is sinds 1 oktober de nieuwe maître van Restaurant Olivijn* in Haarlem. Rijnders volgt bij het restaurant van Menno Post Wietse 't Jong op die een baan heeft gekregen buiten de horeca.
Overleg nieuwe cao 2020 voor de horeca gestart
Het overleg over een nieuwe horeca cao is gestart. De huidige cao van KHN en CNV loopt af op 1 januari 2020. Naast KHN en CNV zit ook de FNV Horeca weer aan de onderhandelingstafel. De Nieuwe Horeca Vakbond is niet betrokken bij het overleg.
Mother Goose Hotel Utrecht: van energielabel F naar A
Het Mother Goose Hotel van Utrecht City Concepts is van energielabel F naar A gegaan. 'Een verbouwing van een monumentaal pand tot kleinschalig hotel is het perfecte moment om tegelijk energiebesparende aanpassingen te doen.'
Humberto Tan exposeert bij Merlet in Schoorl
Humberto Tan exposeert tot einde van dit jaar met 25 werken in Hotel-Restaurant Merlet in Schoorl. Chef Jonathan Zandbergen serveert een bijpassend Take Five menu tijdens de opening.
Exploitatie Hotel Merici Sittard naar Black Label Hotels
De exploitatie van het viersterrenhotel Merici in het centrum van Sittard gaat over naar Black Label Hotels. Dit is ook de partij achter het nog te openen Double Tree by Hilton-hotel in Sittard.
2000 vrachtwagens zand weg voor restaurant aan het water
Het Best Western Plus Plaza Hotel in Groningen heeft een nieuw restaurant met bar en een aparte ruimte voor private dining in gebruik genomen. Hiervoor moest een enorme hoeveelheid zand - ruim 2000 vrachtwagens - verplaatst worden.
Atilay Uslu van Corendon ondernemer van het jaar 2019
Atilay Uslu - oprichter van Corendon - is verkozen tot ondernemer van het jaar 2019. De onafhankelijke jury noemt Atilay een ondernemer voor wie geen obstakel te groot is. 'Met reisorganisatie Corendon heeft hij door de jaren heen laten zien telkens nieuwe uitdagingen aan te gaan.'
