VMN media
JRE-Restaurant Hanninkshof in de verkoop
Restaurant Hanninkshof in Enschede/Usselo staat te koop. Momenteel huisvest in het pand het restaurant van Jojan Kersbergen en Sabine Hof. Hanninkshof is aangesloten bij JRE Nederland.
Albron gaat horeca doen in nieuwe outlet Zevenaar
Albron gaat de horeca verzorgen in de nieuwe Fashion Outlet in Zevenaar. Het gaat om ruim 1100 vierkante meter aan horeca waaronder een Starbucks en Le Perron.
Sterrestaurant De Loohoeve gaat naar Hoogkerk, Groningen
Marleen en Jeroen Brouwer verhuizen hun sterrestaurant De Loohoeve in Schoonloo van Drenthe naar Groningen. Het duo trekt in de Theresiakapel in Hoogkerk. Eerder dit jaar verkaste ook De Groene Lantaarn al van Drenthe naar Overijssel.
Hotel Nassau Breda heeft nieuwe general manager
Hotel Nassau Breda heeft een nieuwe general manager. Yolanda Bianca neemt het stokje over van Päivi Hagedoorn die 2,5 jaar de scepter zwaaide, maar nu doorstroomt naar moederorganisatie Odyssey Hotel Group.
Sidney Schutte kookt met René Klop op Curaçao
Chef Sidney Schutte (Spectrum**) voegt zich bij de Nederlandse chef René Klop - nu chef van resort Baoase op Curaçao - voor het Vive la Gastronomie event. Jonnie Boer en Onno Kokmeijer zijn chefs die hem voorgingen.
Chef Henri Brouwers heeft weer eigen restaurant
Henri en Jolanda Brouwers hebben in Strijbeek begin juli 2019 een nieuw restaurant geopend. Ze zijn weer ondernemers, dit keer van Hof Oud Strijbeek. Hun vorige zaak, Ons Behaeghen, ging twee keer failliet.
Concerten André Rieu: 30 miljoen euro per jaar voor Maastricht
De concerten van André Rieu op het Vrijthof in Maastricht leveren de stad jaarlijks ruim 30 miljoen euro op. Horeca profiteert: het geld van de bezoekers - vorig jaar 153.000 - gaat met name naar hotels, restaurants, cafés en winkels. Ook andere dagbestedingen profiteren.
Bas van Kranen (Bord'Eau*): smaakprofielen in plaats van gangen
Bas van Kranen, de met een Michelinster bekroonde chef van Restaurant Bord'Eau in hotel De L'Europe Amsterdam, kookt voortaan in smaakprofielen in plaats van gangen. Hij heeft er zeven geselecteerd.
Marleen en Jeroen Brouwer: Loohoeve* gaat verhuizen
Marleen en Jeroen Brouwer uit Schoonloo zetten het pand van hun sterrestaurant De Loohoeve te koop. Het duo gaat verhuizen. 'We blijven in Noord-Nederland. De exacte locatie kunnen we nog niet onthullen,' laat Marleen Brouwer weten aan Misset Horeca.
Acht Nederlanders in top 100 Best Chef Awards 2019
In de top 100 Best Chef 2019 staan acht Nederlandse chefs. Jacob Jan Boerma, Soenil Bahadoer, Syrco Bakker, Joris Bijdendijk, Jonnie Boer, Jannis Brevet, Nick Bril en Richard Ekkebus behoren bij de 100 beste chefs van de wereld.
