Nathalie Bluiminck

Café de Kansel in Meppel heeft een deel van de horecaruimte omgevormd tot tijdelijke erotiek shop. Horeca is specialist in mensen laten genieten, stelt de ondernemer. Door de coronamaatregelen kan hij dat niet op de gebruikelijke wijze doen, vandaar dit alternatief.

Merlet hotel-restaurant mag door met haar theater in een kerk naast het horecabedrijf in Schoorl. Die toestemming heeft de gemeente Bergen gegeven. Ondernemer Martin van Bourgonje heeft echter besloten het theater te staken. 

Horecazaak Trinity's Café in Doetinchem is dinsdag 23 november 2021 failliet verklaard door de rechtbank in Zutphen. De deuren van het bedrijf - met een groot terras - zijn gesloten. De ondernemers willen nog meer coronaschulden voorkomen.

De Tweede Kamer wil pas volgende week verder praten met het demissionaire kabinet over aanvullende coronasteun voor (horeca)ondernemers. Eerst moet duidelijk zijn met welke maatregelen premier Mark Rutte en zorgminister Hugo de Jonge vrijdag 26 november komen tijdens hun vervroegde persconferentie.

Hotel-restaurant De Twee Linden gooit het roer om. De ondernemersfamilie draagt na vijf generaties het hotel-restaurant in Beneden-Leeuwen over aan een andere exploitant. Deze kiest voor een combinatie van reguliere horeca en verblijven met zorg.

Restaurantformule De Beren houdt een veiling voor Kika, een goed doel dat streeft naar Kinderen Kankervrij. De Beren steunt deze organisatie al jaren via de verkoop van 'Kika Beren'. Ook staat er sinds kort een Kika Burger op het menu. 

De Wine Professional gaat door in januari 2022. De wijnbeurs die traditiegetrouw tegelijk plaatsvindt met de Horecava wordt gehouden van 10 tot en met 12 januari. De Horecava gaat in januari niet door.

Jeroen en Marinda Groot starten in maart 2022 met MJ Café in de Bataviahaven in Lelystad. Misset Horeca volgt de ondernemers op weg naar de realisatie van hun eigen zaak. Hoe bespaarden deze ondernemers €30.000 op hun servies en glaswerk.

Vanaf nu kunnen volgers op Instragram direct via dit social-media kanaal een tafel reserveren in hun favoriete restaurant. Via een business account kun je deze knop toevoegen aan het profiel van je restaurant. Hoeveel gasten zullen hier gebruik van maken?

Cheflix, een streamingdienst met video's van Michelinsterren chefs, heeft een investering opgehaald van €2 miljoen. Het is een initiatief van Jeroen van den Brink van DiningCity en Thomas van Burg (ex-Hello Fresh). 'Cheflix is in de coronacrisis uit nood geboren; het slaat zo goed aan dat we nu fors gaan uitbreiden.'