Redactie Misset Horeca

De Nederlandse coronasteun aan middelgrote en kleine ondernemingen is terecht goedgekeurd door de Europese Commissie. Het Gerecht van het Europees Hof van Justitie wijst de bezwaren van de Bastion-hotelketen en een aantal medestanders tegen de overheidssteun voor het door de coronapandemie gedupeerde mkb af.

Met hun tweede Kwalitaria vestiging, die begin vorige maand de deuren opende, bezorgen de broers Tuygun en Tuncay Dasdemir nu in heel Kampen. 'Wij zijn ontzettend blij om deze mooie stap te kunnen maken.'

Bekijk in dit overzicht de restaurants in Nederland met een of meerdere Michelinsterren. Dit is de definitieve selectie van Michelin.

Gebruik de bierkoeling niet als lunchopslag én wat is het hygiënische voordeel van een blaasbalgje? Tips van bierexpert Thomas Wijns.

Elke horecaondernemer met een buitenruimte denkt na over de mogelijkheid meer omzet uit het terras te halen. Palmo realiseerde een flexibel vierseizoensterras bij Brasserie de Gouverneur in de Heerlickheijd.

Wat begon met een schepijsvitrine die aan vervanging toe was, eindigde in een complete verbouwing van Kwalitaria Kamperland, waarbij alleen de bakwand bleef staan.

Snackfabrikant Van Geloven lanceert medio april een nieuwe campagne onder het merk Mora. Geen muziekfestival, maar een Snackfestival, met een line-up van iconische Mora snacks kan het feestje bij iedere cafetaria gevierd worden.

De nationale ronde van de Graham's Blend Series Cocktail Competition vond plaats bij Botanero in Rotterdam. Zeven kandidaten streden voor een plaats in de internationale finale in Porto.

De nieuwste Impulsijsjes, schepijs en een ijsmachine om van het ijsseizoen 2023 een succes te maken.

Vóór groene koffiebonen bij een brander of horecazaak aankomen, leggen ze een lange reis af langs een hele keten van spelers: de weg van de groene boon.