Rik Leonards

Peter Klosse van de Academie voor Gastronomie en De Echoput in Hoog-Soeren is één van de ontvangers van een Wine Professional Diamond Award. Initiatiefnemer The Wine & Food Association reikte er ook een uit aan Tjitske Brouwer van Vinoblesse en Fabiola Bonke van Spanje Totaal.

Deliveroo, dat naar de beurs in Londen gaat, heeft in het coronajaar 2020 volop geprofiteerd van de grote vraag naar maaltijdbezorging. Via het platform, dat ook in Nederland actief is, nam de totale waarde aan bestellingen vorig jaar met 64 procent toe tot 4,1 miljard pond, omgerekend bijna 4,8 miljard euro.

Fred Wurtz jubileert als franchisenemer bij Spare Rib Express. Op 1 maart 2011 bezorgde hij de eerste maaltijden vanuit zijn vestiging in Amstelveen, inmiddels is hij één van de 71 ondernemers van de formule.

Consumenten hebben in 2020 42 procent meer bestellingen geplaatst via Just Eat Takeaway dan een jaar eerder. In totaal kwamen 588 miljoen bestellingen binnen en topman Jitse Groen gaat er vanuit dat de groei in 2021 nog verder versnelt. Vanwege investeringen was er onderaan de streep wel een tekort.

McDonald's Nederland heeft Jos van Kempen benoemd tot director franchising & development. Hij treed bovendien toe tot de directie, zo laat Nederlands grootste horecabedrijf weten.

Bij Het Oude Raedthuys in Cothen hebben de burgers en frietspecials bijzondere namen. Wie dat wil, kan de Koning, de Minister-President of de Hollandse meesters Vermeer, Steen en Van Rijn bestellen. Eigenaar Nick van der Linden heeft het assortiment nu uitgebreid met superheldenburgers. 

Edith en Peter de Rijk zijn de samenwerking met Kwalitaria gestopt. Ze hebben voor zowel hun zaak in Amersfoort als in Nieuwegein het aflopende contract niet verlengd. De vestiging in Amersfoort, waarmee ze twee keer tweede werden in de Cafetaria Top 100, heet tegenwoordig Lekkerrr033. Nieuwegein wordt volgend jaar april eveneens een Lekkerrr.

De twee iconische Heineken-glazen op het dak van de Heineken Hoek aan het Leidseplein in Amsterdam zijn verwijderd. Het is onderdeel van een grootscheepse renovatie. Het huidige pand wordt gesloopt en medio 2022 moet op dezelfde plek een hotel met horeca openen.

Bij Piepers en Paupers in Veenhuizen is 90 procent van het aanbod op de menukaart afkomstig van regionale of lokale producenten. De nieuwste aanwinsten zijn kroketten met kaas en bier van de buren.

Dunkin' heeft een collectie merchandise geïntroduceerd die het voor geliefden mogelijk maakt 'een vleugje Dunkin'' toe te voegen aan hun bruiloft. Onder het motto 'say I do with Dunkin'' kunnen fans online terecht voor de allereerste 'Dunkin' wedding merch collection'.