Lumière Maastricht
Ludieke gay roll moet Bar de Regenboog in Rotterdam door crisis helpen
Bar de Regenboog in Rotterdam heeft de gay roll gelanceerd. De actie is een knipoog naar het hamsteren van toiletpapier tijdens de eerste lockdown, maar ook heel hard nodig om het café door de crisis heen te helpen, aldus eigenaar Patrick Nijenhuis in een video op de website van de zaak.
Leerlingen volgen onderwijs in vergaderzalen NH Conference Centre Leeuwenhorst
Vijf vergaderzalen van hotel NH Conference Centre Leeuwenhorst in Noordwijkerhout doen tot in ieder geval 9 februari dienst als klaslokalen voor vwo-eindexamenleerlingen van het Teylingen College Leeuwenhorst. 'Wij hebben ruimte, onze buren een probleem', legt hotelmanager Miru Schuurman uit hoe de samenwerking tot stand is gekomen.
Michelin verplaatst bekendmaking Bib Gourmands naar maart
De presentatie van de - nieuwe - Nederlandse Bib Gourmands is verplaatst van februari naar maart. Michelin noemt de aanhoudende sluiting van de restaurants als reden voor het korte uitstel en laat weten op 29 maart digitaal de gids voor 2021 te presenteren.
Meesterkok Ad Janssen opent restaurant Bij Ad in Bergschenhoek
Ad Janssen opent in Bergschenhoek restaurant Bij Ad. De nieuwe eetgelegenheid is onderdeel van Landgoed Vidaa, dat prachtig gelegen is langs de Rotte. De SVH Meesterkok wordt ook verantwoordelijk voor alle andere horeca, die geschikt is voor evenementen, zakelijke bijeenkomsten en bruiloften.
Tweede bezorgvestiging Bakker Bart opent in Badhoevedorp
Bakker Bart opent opnieuw een bezorgvestiging. Nadat de primeur vorig jaar september voor Haarlem was, is nu gekozen voor een locatie in Badhoevedorp. De exploitatie is in handen van Meinders Catering.
Bedenkers werken aan terugkeer van de krokodel
Freek Haverman en Jeroen Balkenende werken aan een comeback van hun krokodel. Deze kroket met frikandelragout werd in 2017 gelanceerd en ging met behulp van Beckers zelfs internationaal. Na twee succesvolle jaren verdween de snack uit het assortiment. Onterecht, aldus de bedenkers. 'Hij verdient een vaste plek.'
Camperservice cafetaria's: 'Nul investering, veel aandacht en hogere besteding'
Denken in kansen in plaats van balen van wat niet kan, noemen Jan Willems van Piepers en Paupers in Veenhuizen en Wouter Wolters van Preuverie de Toren in Echt hun camperservice. Gasten kunnen vooraf bestellen en krijgen hun maaltijd geserveerd in hun camper. De investering is nul, de aandacht onbetaalbaar.
Tweede papieren editie Smulgids uitgesteld vanwege corona
Er komt voorlopig geen 2021-editie van de Smulgids, de consumentengids voor frituurspeciaalzaken die een omweg waard zijn. 'Een nieuwe uitgave is een beetje zinloos nu de consument niet vrijelijk de horeca kan bezoeken', zo laat directeur Frans van Rooij van initiatiefnemer het Nederlands Frituurcentrum weten.
Rotterdam krijgt twee vestigingen van Le Marin Hotels
Le Marin Hotels opent dit voorjaar twee hotels in Rotterdam. In stadsdeel Delfshaven wordt hard gewerkt aan de realisatie van Le Marin Boutique Hotel en Le Petit Marin. 'Comfort met een gouden randje, service waar je u tegen zegt en een eigenzinnige no-nonsens attitude', zo klinkt de ambitie.
Directeur Nederlands Frituurcentrum: 'Werk juist nu aan behalen keurmerken'
'Het is juist in deze tijd belangrijk om te werken aan het behalen van keurmerken.' Directeur Frans van Rooij van het Nederlands Frituurcentrum stelt dat ondernemers de lockdwon moeten gebruiken om ervoor te zorgen dat ze straks sterker uit de coronacrisis komen.
