Rik Leonards

Burger King Frankrijk heeft 200 ton aardappelen gekocht van Franse boeren, die vanwege de coronacrisis blijven zitten met hun producten. Bezoekers van de drive-thru krijgen een zak van 1 kilo cadeau bij hun bestelling.

KFC heeft in het laatste kwartaal van 2020 ongeveer een tiende minder aan kip, friet en andere snacks verkocht in West-Europa. In deze periode golden in veel landen weer strenge lockdownmaatregelen vanwege de coronapandemie. Voor Nederland geldt dat de kipketen het sinds oktober moet hebben van afhalers.

NH Conference Centre Leeuwenhorst in Noordwijkerhout is gekozen als GGD-locatie voor de vaccinatie van de inwoners van de Duin- en Bollenstreek. Hotelmanager Miru Schuurman laat weten dat de opbouw in volle gang is.

Vinh Nguyen (38) durfde het aan om in coronatijd in Rotterdam te starten met Saigon King. Vanuit een zeecontainer verkoopt hij Vietnamese streetfood en zet hij het werk van zijn moeder voort. Zij stopte na meer dan vijftien jaar met de verkoop van loempia's vanuit een mobiele snackwagen.

Mariënhage krijgt tien extra kamers, een wellness en een fitnessruimte inclusief begeleiding door een personal trainer. Het boutique hotel van LBG Hotels in een klooster in het centrum van Eindhoven zet daarmee nog sterker in op de zakelijke gast. 'Die reserveert graag een hotel met fitnessfaciliteiten van hoog niveau', aldus algemeen directeur Rino Soeters.

Politieke beweging Code Oranje en horecaondernemer Khalid Oubaha ondertekenen donderdag een 'Marshall-plan' voor de horeca. In het plan zijn tien punten opgenomen, die de door de strijd tegen het coronavirus zwaar getroffen sector moeten redden. Ruimhartige compensatie is daarin één van de speerpunten.

Horecazaken blijven volgens ingewijden nog zeker tot 2 maart gesloten. Ook winkels, bioscopen en theaters moeten de deuren tot die tijd dichthouden. Het kabinet zou wel nadenken over een beperkte opening voor het afhalen van bestellingen, hetgeen de horeca nu al mag.

Twee voormalige directieleden van Subway willen het vooral vanwege de hotdogs bekende Amerikaanse franchiseconcept Nathan's Famous naar Nederland halen. Wereldwijd zijn er meer dan 225 vestigingen in ruim tien landen en Justin Goes en Joost Labadie zien nu mogelijkheden in ons land.

Wilco Berends van De Nederlanden in Vreeland, Erik van Loo van Parkheuvel in Rotterdam en Egon van Hoof van MOS in Amsterdam gaan livestream kookworkshops verzorgen. Deelnemers bereiden vanuit hun eigen keuken een driegangenmenu en spelen tussendoor een culinaire quiz.

Amsterdam, Rotterdam, Den Haag, Utrecht en Ede willen dat maatregelen worden genomen tegen de toename van het aantal fastservicerestaurants. De vijf gemeenten hebben dit laten weten in een brandbrief aan staatssecretaris Blokhuis van Volksgezondheid. Directeur Frans van Rooij van vakvereniging ProFri noemt het initiatief een 'grote bedreiging voor de branche'.