Sander van Werkhoven

Willem Lindeman is de beste bierproever van het land. Tijdens de jaarlijkse 'blinde' bierproefwedstrijd, georganiseerd door de Alliantie van Biertapperijen (ABT), herkende Lindeman vijf van de acht geserveerde bieren.

De immense expositiehallen aan het meer van Bordeaux stonden tijdens de 12e Vinexpo weer vol met duizenden flessen wijn, afkomstig uit de hele wereld. Wereldwijd blijft de wijnconsumptie stijgen. Voor Frankrijk is het te hopen dat ze hiervan meeprofiteren. De export van wijnland nummer 1 heeft bij tijd en wijle last van de soms eigenzinnige opstelling van de regering.

Na een verbouwing van twee maanden opent de bekende DansSalon zaterdag 3 oktober weer de deuren. De zaak is een begrip in de regio en stond in de ...

Okura vreest dat de aardbeving in Japan, en de aanhoudende onrust in het Midden Oosten slecht kunnen uitpakken voor het hotel. De laatste fase van de ...

Het strikte rookverbod in de Duitse deelstaat Beieren wordt versoepeld. Vanaf augustus mag er in kleine kroegen en in speciale rookruimtes weer gerookt ...

Bedrijven en overheidsinstanties staan positief tegenover de rookvrije werkplek. Dit blijkt uit onderzoek dat is uitgevoerd in opdracht van de Voedsel ...

Bier mag dan de meest gedronken alcoholische drank van het land zijn, de kennis over deze volksdrank bij kasteleins, slijters en liefhebbers is vaak ...

Welk bier smaakt goed bij welk gerecht? De Belgische kok Herwig van Hove maakt een vergelijking met bekende wijnsoorten.

Een tikje onderschat. Dat is champagne zeker. De kenners weten dat er veel moois schuilt onder de kurk van een Moët & Chandon of een Bollinger. De grote massa gaat louter voor de ‘plof’ en de ‘bubbels’ en heeft eigenlijk geen idee hoe een goede champagne smaakt. Het bedrijfje Champagneproeverij.nl wil deze kennislacune graag opvullen.

De keuze voor de juiste espressomachine is niet eenvoudig. Goedkoop is duurkoop, luidt ook hier het bekende credo. Maar een goede koffiemachine is wel ‘errug’ duur. Zeker voor starters is een vanaf-prijs van rond de 6.500 euro even slikken. Het NVLG-panel nodigde aanbieders en gebruikers uit om de kosten en baten van een goede kop koffie eens op een rijtje te zetten.