Wieteke Posthumus

De overheid heeft inmiddels meerdere regelingen opgetuigd om ondernemers te ondersteunen tijdens de coronacrisis. KHN heeft alle financiële regelingen horeca op een rij gezet.

De wekelijkse restaurantrecensies verdwijnen tijdelijk uit Het Parool. Nu de horeca opnieuw is gesloten als gevolg van het coronavirus stopt de krant voorlopig met de rubriek Proefwerk.

Hotels mogen vanaf 20.00 uur geen alcohol meer schenken in hun bars en restaurants. Ook mag de drank dan niet meer worden geleverd via roomservice. Deze aanscherping van de coronamaatregelen gaat meteen vrijdagavond in, meldt een woordvoerder vrijdag namens het kabinet.

In de zesdelige serie 'Hungry for Design' worden topchefs door EindhovenCity gekoppeld aan lokale ontwerpers, waarin de chefs worden uitgedaagd op basis van het werk van de ontwerper een gerecht te ontwikkelen. Misset Horeca deelt de recepten.

De Dutch Design Week (DDW) vindt dit jaar vanwege het coronavirus enkel virtueel plaats. In het kader van de huidige maatregelen, waarin niet alleen design niet meer fysiek te beleven is, maar ook de horeca weer haar deuren heeft moeten sluiten, lanceerde de stad Eindhoven 'Hungry for Design'. Wat gebeurt er als je de werelden van design en gastronomie bij elkaar brengt?

Dennis Huwaë is gestart met pop-up restaurant Daalder in het Alexander Hotel in Noordwijk. De komende weken neemt hij met zijn team de keuken van het hotel-restaurant over om een zesgangendiner te koken.

Thijs van de Ven (24) van Op Dreef in Haaren zou op 17 maart de deuren van zijn restaurant openen. Een droom die in duigen viel door de eerste lockdown. Qua steunmaatregelen vist de startende ondernemer achter het net in deze toch al moeilijke periode. 'Geef faire situatie.'

Ook tijdens de lockdown laten Herman Cooijmans en Robin Groos van sterrestaurant Eden in Valkenswaard zich niet uit het veld slaan. Op woensdag 21 oktober openen ze hun pop-up Drive thru op de Hurk in Eindhoven.

Volgens Koninklijke Horeca Nederland (KHN) toont het kort geding van Haagse horeca-ondernemers over het kunnen openblijven van hun zaken het 'onbegrip in de sector'. KHN begrijpt verder de teleurstelling onder de ondernemers nadat de rechtbank in Den Haag dinsdag besloot dat de horeca dicht moet blijven. Dat zegt de branchevereniging in een reactie.

Horecamedewerkers van trouw- en feestlocatie De Schildhoeve Buitengewoon in Fluitenberg (Drenthe) verplaatsen zich door de horecasluiting naar de zorg. Met veertien medewerkers verzorgen ze het gastheerschap op drie zorglocaties.