Wieteke Posthumus

Restaurant 't Amusement in Arnhem van chef-kok en eigenaar Estée Strooker sluit op 1 januari 2023 de deuren.

Het kabinet wil meer doen om ondernemers met tijdelijke betalingsproblemen te ondersteunen. Daarom is per 1 oktober 2022 een aantal structurele aanpassingen gedaan in het beleid over betalingsregelingen van de Belastingdienst.

Het minimumloon stijgt op 1 januari 2023 in één keer met 10,15 procent. Wat zijn de gevolgen daarvan op het gehele loongebouw?

Wat is het salaris voor een leerling in de horeca? Wat geldt er voor het loon van leerlingen via de beroepsbegeleidende leerweg (BBL)?

Het voormalige restaurant De Zwaan in Etten-Leur van Roland Peijnenburg, dat later werd voortgezet als sterrestaurant Tilia door Carlo Chantrel en maître-sommelier Mariëlle Vink, is verhuurd aan investeringsfonds De Schone Zaak.

Wat is de prijsstijging van koffie en bier in de horeca in twee decennia tijd? Raisin.nl deed onderzoek. Het vergeleek de kostenstijging met de verhoging van het gemiddelde bruto-uurloon sinds 2002.

Explosief stijgende energieprijzen in de horeca. Hoe ga je daar als ondernemer mee om en hoe kan je besparen? Misset Horeca sprak ondernemers en experts en zette de tips op een rij.

Tien finalisten van de wedstrijd om de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs (NHGP) 2022 namen het maandag tegen elkaar op tijdens de praktijkdag. Met praktijkproeven streden de deelnemers om de titel van beste jonge gastvrouw of gastheer van Nederland.

Met het prangende personeelstekort in de horeca is het lastig om nieuwe medewerkers te vinden. Welke creatieve oplossingen vonden ondernemers om mensen te werven en te behouden, of gastvrij te zijn met minder personeel?

Café in the City in Amsterdam mag de deuren na de verplichte sluiting in augustus op last van de loco burgemeester, de deuren weer openen. Vanaf woensdag 28 september kunnen gasten er weer terecht.