Fresh Recruitment
Mogelijk horeca in Paleis Soestdijk
Drie partijen kunnen eind april 2017 een bod doen op Paleis Soestdijk. Dat gaat dan naar de hoogste bieder. De drie nu uitverkoren kandidaten hebben namelijk alle drie een voorstel gedaan dat deugt. Dat staat in een brief van de verantwoordelijke minister Stef Blok.
TV-kok Julius Jaspers krijgt eigen serie
Topkok en presentator Julius Jaspers krijgt vanaf 27 oktober een eigen serie op de online zender HorecaNederland.TV. Vanuit zijn eigen keuken bereidt Jaspers elke week een eenvoudig gerecht met eveneens eenvoudige middelen.
Zes keer stralend slapen onder de sterren
Slapen onder de sterrenhemel en betoverd worden. Hotelvergelijkingssite www.trivago.nl maakte een overzicht van hotels die sterrenkijken heel serieus nemen.
Angélique Schmeinck toont grootste eetbare schilderij
Tijdens de Food Inspiration Days 2016 op 25 oktober exposeert Angélique Schmeinck zich voor de allereerste keer als culinair fotograaf. Het is een interactieve expositie waarbij de foto's tot leven komen en je ze letterlijk kunt proeven. Naast deze expositie verrast Angélique de bezoekers ook met het grootste eetbare schilderij dat ze tot nu toe heeft gemaakt, maar liefst 35m2.
Chinese miljardair stapt in hotelreus Hilton
De Chinese miljardair Chen Feng neemt een flink belang in Hilton Worldwide. Zijn HNA Group wordt voor ongeveer een kwart eigendom van het moederbedrijf van ketens als Waldorf Astoria Hotels, Hilton Hotels & Resorts en Hampton Inn.
Bord'eau grootste stijger Lekker 2017: 'Iedere keer beter'
Restaurant Bord'eau in Hotel de l'Europe in Amsterdam steeg vorig jaar met vijftien plaatsen. Dit jaar maakt het restaurant de grootste sprong met maar liefst 26 plekken van 57 naar 31. 'We worden elke keer beter, zo blijkt', reageert chef Richard van Oostenbrugge enthousiast.
De Boet op Urk: 'Sterke concurrentie in Lekker 2017'
'We zijn nog steeds blij met onze notering in De Lekker, de concurrentie is gewoon sterk', reageert Zwanie Kramer van restaurant De Boet op Urk op het feit dat het Flevolandse restaurant zakte met negentien punten van 58 naar 77 in de Lekker 2017.
De Librije over Lekker 2017: 'Wat zal het verschil zijn? Een broodkruimel?'
'We zijn blij met dit nieuws. Net als altijd', reageert Jonnie Boer van restaurant De Librije over de nummer twee notering in de Lekker 2017. Vorig jaar was het driesterrenrestaurant uit Zwolle lijstaanvoerder in de gids. Voelt Boer zich nu ingehaald? 'Nee', reageert hij lachend.
Burger King trekt meer klanten
Nieuwe snacks en kortingsacties hebben Burger King vorig kwartaal aan meer klanten geholpen. In combinatie met de verder stijgende verkopen bij zusterbedrijf Tim Hortons wist moederconcern Restaurant Brands International (RBI) daardoor meer winst te maken.
12 december presentatie Michelin 2017
Michelin presenteert op maandag 12 december om 11 uur de Michelin-gids Nederland 2017 in het DeLaMar Theater te Amsterdam.
