Met de sprong gaat Bord’eau dit jaar de boeken in als grootste stijger. 'Mega leuk voor het team', zegt Van Oostenbrugge. 'Echt top dit'. Het restaurant klimt de laatste jaren steeds flink omhoog. Dit jaar dus met 26 plaatsen. Vorig jaar met vijftien posities en het jaar daarvoor met 23 plaatsen.
Champagne
Op de vraag of het team van Bord’eau de notering nog gaat vieren, zegt Van Oostenbrugge: 'Ik ben nu gewoon aan het werk, maar we gaan zeker nog een flesje champagne open rammelen.We zijn er gewoon heel blij mee.'
