Kuppens Management
Gault&Millau 2022: Bistronoom van het Jaar
De titel 'Bistronoom van het Jaar 2022' van Gault&Millau is maandag 14 maart naar De Juwelier in Amsterdam gegaan. Het is het tweede restaurant van sterrenchefs Thomas Groot en Richard van Oostenbrugge van 212. In het voorjaar van 2021 openden ze de bistro, waar Yoran Jacobi de dagelijkse leiding in de keuken heeft.
Medewerker mishandeld bij overval restaurant Pllek
Restaurant Pllek op de NDSM-werf in Amsterdam Noord is in de nacht van zaterdag op zondag overvallen. Een medewerker is bij de overval mishandeld en bedreigd.
Startende horecaondernemers krijgen toch coronasteun
Startende horecaondernemers die daarvoor eerder nog niet in aanmerking kwamen, krijgen nu toch coronasteun.
Horecastudent Jayden Oonk: 'Ik denk dat de werkgever hier ook profijt van heeft'
In een serie interviews ondervraagt Misset Horeca een aantal horecastudenten over wat ze mooi vinden aan het vak, wat voor hun zwaarder weegt: salaris, of vrije tijd? En hoe het imago van de horeca kan worden verbeterd.
Rik Jansma stopt met Basiliek*
Rik Jansma stopt met restaurant Basiliek in Harderwijk. De ondernemer doet zijn met één Michelinster bekroonde zaak op 31 mei 2022 over aan keukenchef en Harderwijker Yornie van Dijk.
'Schrap nu 1G, quarantaine én inreisbeperkingen'
Koninklijke Horeca Nederland pleit bij het kabinet ervoor om bij het volgende weegmoment op 15 maart alle coronarestricties te schrappen en terug te keren naar het oude normaal.
Servais Tielman* opent eerste Smullies
Ongeveer een jaar geleden ontstond het idee voor een patisserie met ijssalon, genaamd Smullies. Vandaag opent de eerste vestiging van sterchef Servais Tielman van Beluga Loves You en diens vrouw Stephanie, Jonathan van Kleij, Guido Mulder en Loes Cordewener.
Hoeveel besmettingen komen er nu uit de horeca?
Het aantal nieuwe coronagevallen neemt snel toe, na weken van daling. Dat komt door de versoepelingen van de coronaregels in de horeca, die samenvielen met carnaval. Vooral in de regio's waar mensen carnaval vieren, stijgt het aantal positieve testuitslagen. Hoeveel besmettingen zijn er momenteel te herleiden naar de horeca?
Strand22 opent de deuren in Almere
Strand22 in Almere centrum heeft de deuren geopend. Gasten kunnen er terecht voor een borrel, lunch en diner. Het strand aan de oevers van het Weerwater maakt onderdeel uit van de vergroening van het grootste plein van Almere: de Esplanade.
Vinoloog haalt duizenden euro's op voor Oekraïne met wijnveiling
Vinoloog Barbara Verbeek, bekend van onder meer het Wijntheater, heeft 4.100 euro opgehaald voor Oekraïne met een wijnveiling op Marktplaats.
