Lumière Maastricht
Zo gaat The Harbour Club Eindhoven eruit zien
The Harbour Club opent in 2022 haar nieuwe zaak aan de Sumatralaan in Eindhoven, in het pand van voormalig sterrestaurant De Karpendonkse Hoeve. The Harbour Club deelt nu de eerste art impressions van het nieuw te openen restaurant.
België opent cultuursector na arrest Raad van State
De Belgische regering heeft dinsdagavond besloten om de theaters en bioscopen weer te openen, nadat de Raad van State eerder op de dag had geoordeeld dat de sluiting van de cultuursector buiten proporties is. Belgische media melden dat op basis van bronnen binnen de regering. In Nederland diende dinsdag een zaak tegen de lockdown in ons land.
Dit zijn dé horecatrends voor 2022: Maatwerk, luxe en flexibiliteit
Trendspecialist Vincent van Dijk en culinair expert Hans van de Meeberg zetten de belangrijkste horecatrends van 2022 op een rij.
Kort geding tegen invoering lockdown
Bij de rechtbank in Den Haag dient dinsdag een kort geding tegen de Staat, met de invoering van de huidige lockdown als inzet. Onder anderen de Bredase advocaat Bart Maes eist dat de maatregel wordt ingetrokken. De lockdown is volgens hem een 'een klap in het gezicht' en 'een drama voor winkeliers, restauranthouders, hoteliers en studenten'.
De Loohoeve komt met alternatief afscheid na onverwachte laatste service
Jeroen en Marleen Brouwer hadden voor de week van 6 tot en met 13 januari het afscheidsarrangement in sterrestaurant De Loohoeve bedacht, maar vanwege de lockdown kunnen deze laatste momenten in het restaurant in Schoonloo onverwachts niet worden gevierd. Daarom laten de ondernemers hun afscheidsarrangement nu door heel Nederland bezorgen.
Sterrestaurant Zout&Citroen start met verbouwing in lockdown
Bram en Patricia Hellemal van sterrestaurant Zout&Citroen in Oosterhout gebruiken de lockdown om van start te gaan met de verbouwing van de keuken.
Loetje opent nieuwe locatie in Vught: overname van In 't Groene Woud
Op de valreep van 2021 maakt Restaurant Company Europe bekend dat er een nieuwe locatie van Loetje wordt geopend. Het biefstukrestaurant dat zich als een olievlek over Nederland verspreidt, opent in de zomer van 2022 de deuren in het Brabantse Vught.
François Geurds geeft geheim recept prijs via NFT
Via NFT, ofwel non-fungible token, gaat tweesterrenchef François Geurds zijn geheime recept bekend maken van zijn heldere Bloody Mary. Geurds zegt internationaal de eerste chef te zijn die via deze koppeling op een blockchain het recept van een drinkbaar recept prijsgeeft.
De kogel is door de kerk: dit zegt de Hoge Raad over huurkorting in de horeca
Horecabedrijven en winkels hebben vanwege de coronapandemie recht op huurkorting. Dat heeft de Hoge Raad vrijdag beslist na vragen over de kwestie door de rechtbank Roermond. Volgens de hoogste rechtsprekende instantie is er sprake van onvoorziene omstandigheden als bedrijven door de coronamaatregelen worden geraakt.
Stormloop op bezorgmaaltijden door sluiting horeca
Het loopt weer storm met de bestellingen van maaltijden en dinerboxen voor de kerstdagen, nu restaurants vanwege de coronamaatregelen opnieuw verplicht zijn gesloten. Bij verschillende sites voor maaltijdbezorging is het al niet meer mogelijk om nog diners te bestellen voor de kerst.
