Met het onthullen van het bouwbord door wethouder Victor Everhardt en eigenaar Kaspar van Eijl, zijn op 18 juli 2018 de grondwerkzaamheden voor de realisatie van de Galaxy Tower op het Jaarbeursplein te Utrecht, officieel gestart. In het pand komt het Amrâth Galaxy Jaarbeurs Hotel dat zal bestaan uit circa 250 kamers.
De drie grootste fastfoodketens van Nederland hebben hun schoonmaak het afgelopen jaar veel beter georganiseerd. Schoonmakers worden nu niet meer onderbetaald.
Wim Severein, bekend van voormalig sterrenrestaurant Wereldmuseum, opent op 24 juli de deuren van zijn eigen high-end restaurant The Millèn. Op de eerste etage van het Rotterdam Marriott Hotel kookt de chef-kok met zijn bekende signatuur: pure gerechten van het seizoen met eerlijke ingrediënten en zonder poespas.
Bij Jamie Oliver's Diner is het sinds kort elke zondag 'Kids Eat Free' en staat alles in het teken van de kleine gasten. Zo kunnen de kids, naast genieten van een gratis kindermenu, ook spelen met lego, kleuren en zijn er tafelspelletjes voor het hele gezin.
Dick Koerselman is sinds april 2018 voorzitter van FNV Horeca. Koerselman wil een volgende cao wél ondertekenen, onder de voorwaarde dat deze minder mager is dan nu. Een kennismaking.
Ondernemers die een Nationale Horecapas hebben, krijgen bij 40 groothandels korting. Dit is maximaal 25 procent en wordt direct van de factuur afgetrokken, dus niet achteraf of in de vorm van een bonus. De pas zelf kost 2,50 euro per maand.
In Rotterdam is de Ben & Jerry's Scoop Shop geopend. De zaak heeft meer te bieden dan alleen ijs.
Bij Smullers is de frietsaus tijdens Amsterdam Pride roze. De saus is ontwikkeld in de proefkeuken van Oliehoorn.
Ondernemers die een Nationale Horecapas hebben, krijgen bij veertig groothandels korting. Deze korting is maximaal 25 procent en wordt direct van de factuur afgetrokken, dus niet achteraf of in de vorm van een bonus. De pas zelf kost 2,50 euro per maand.
De belastingdienst begint deze week met een campagne gericht op ondernemers om de gevolgen van de verhoging van het lage btw-tarief onder de aandacht te brengen. De verhoging gaat in op 1 januari. ,
CityHub in Rotterdam is de tweede vestiging van het concept. Futuristische slaapunits of hubs, een 'digital first' lobby en sporen van oude muren gecombineerd met nieuwe materialen zijn te vinden in CityHub. Verschillende lichtlijnen aan het plafond leiden gasten door het hele gebouw. Bekijk hier de foto's.
Hotelketen Marriott verwijdert de plastic rietjes in al haar 6500 hotels wereldwijd. Het gaat om meer dan 1 miljard plastic rietjes op jaarbasis; in het project zijn ook de plastic roerstaafjes opgenomen.
Het Double Tree by Hilton Amsterdam Centraal Station heeft de eerste plastic vrije hotelkamer van Hilton Benelux. Hilton deed meer dan het plastic bekertje op de wastafel weghalen.Tapijt, bed en gordijnen zijn vervangen. De tv maakt plaats voor....
Het kabinet wil het lage btw-tarief verhogen van 6 procent naar 9 procent. Deze verhoging geldt per 1 januari 2019. Wat moet ik als horecaondernemer doen om goed voorbereid te zijn op de btw-verhoging?
Chefs Ron Blaauw en Michiel van der Eerde werken samen met Deliveroo in een nieuwe foodhal met zes keukens in Amsterdam. Het gaat om Editions Amsterdam met zes keukens. Wat koken de chefs?
NHTV-docent Rob van Ginneken blogt over hotelschoolonderwijs en de hotellerie in het algemeen. Nu over zijn docentenstage bij Colliers International.
Voor het derde jaar op rij kleurt INK Hotel Amsterdam tien dagen lang roze. Op donderdag 26 juli 2018 opent PINK Hotel de deuren, vlak voor de start van Pride Amsterdam. Wat is er nog meer te doen?
De drie grootste fastfoodketens van Nederland hebben hun schoonmaak het afgelopen jaar veel beter georganiseerd. Schoonmakers worden nu niet meer onderbetaald.
