Amsterdam, Utrecht en Rotterdam vormen de top-3 van de Dutch City Hotel Index 2018, met steden die het meest interessant zijn voor hotelinvesteerders.

De brandweer in Londen heeft de grote brand die was uitgebroken in het Mandarin Oriental hotel in het centrum van Londen onder controle.

Een bezoeker van een Burger King-filiaal in de Amerikaanse staat Delaware deed een schokkende vondst in het restaurant. Er liepen ratten rond in een krat met brood. Ze plaatste het onsmakelijke filmpje op Facebook.

De groei van het aantal nieuwe food festivals neemt af. Vorig jaar deden 49 nieuwe food evenementen hun intrede, zo blijkt uit een studie.

Food festivals zijn nog altijd immens populair, toch neemt de groei van het aantal nieuwe festivals af. Vorig jaar deden 49 nieuwe food evenementen hun intrede tegenover 85 nieuwe festivals in 2016, zo blijkt uit een studie van de Hogeschool van Amsterdam (HvA).

Kwalitaria groeit dit jaar als kool. Binnen een week heeft de formule twee zaken geopend.

Hudson Bar & Kitchen opent tijdens het WK 2018 de eerste pop-up vestiging. De stad Saransk - de hoofdstad van de Russische autonome deelrepubliek Mordovië - heeft de primeur om de eerste tijdelijke vestiging van dit Nederlandse horecaconcept te huisvesten.

Meer dan een decennium runden chef Peter Gast en Jacqueline van Liere hun sterrrestaurant in Zutphen. Op woensdag 6 juni maakten zij bekend dat ze op 1 juli, na 16 jaar, de deuren van 't Schulten Hues* sluiten.

Van der Valk bezorgt vanaf 6 juni maaltijden aan huis van Valk Vers, onderdeel van het Van der Valk Hotel Apeldoorn de Cantharel.

Het Great British Beer Festival heeft voor het eerst in haar historie een alcoholvrije brouwer in de line-up: een Nederlandse. Het Amsterdamse Braxzz heeft deze primeur op het bierfestival dat van 7 tot en met 11 augustus plaatsvindt in Londen.

Appèl is gestart met de exploitatie van Brasserie De Gruyterfabriek in Den Bosch, de locatie die tot jaren zeventig het fabriekscomplex van De Gruyter was.

Met betaalapp Payconiq kunnen Nederlanders binnenkort bij restaurant La Place en tal van winkels eenvoudig met hun mobieltje afrekenen. De in 2015 opgerichte start-up, komt voort uit de fintech-kraamkamer van ING.

Vondel Hotels breidt haar collectie dit jaar verder uit met Hotel Pontsteiger en Café Pontsteiger in de Houthavens in Amsterdam.

Eigenaren Renate Claessens en Arjan Pen hebben Josephine Coffee in Arnhem in de verkoop gezet. Hun zaak is nummer één in de Misset Horeca Koffie Top 100.

Een op de drie vakantieparken heeft last van een personeelstekort. Door de schaarste aan medewerkers profiteren de bedrijven minder dan zou kunnen van het toenemende toerisme.

Op 26 juni organiseert Nuon een Duurzaamheid Event voor ondernemers die willen verduurzamen. Met de energietransitie komt er heel wat af op het MKB.

De inschrijfperiode voor de Cafetaria Top 100 2018 is nu gesloten. Ronde 1 staat op het punt van beginnen.

Tim van Kuppeveld (24) en zijn vriendin Marie-Antoinet Sebregts (20) hebben The Potato Bakery geopend. De zaak in Grave (bij Nijmegen) focust op ambacht en biologische producten.