De 14e Columbus Trophy, een aanmoedigingsprijs voor startende leveranciers in de gastvrijheidssector, is gewonnen door Chooka, een kruidenthee.

Amrâth Hôtels heeft met Amrâth Apart-Hotel Schiphol Badhoevedorp haar 15e hotel in Nederland geopend. Het hotel richt zich op extended stay.

In dit duurzame recept van Vis & Seizoen een hoofdrol voor inktvis. Recept inktvis gevuld met risotto en gebakken tentakels.

Bram Ladage organiseert alweer voor de zesde keer de nationale Aardappel Oogstdag. Tijdens deze editie is iedereen welkom in het centrum van Rotterdam.

Het lekte eerder al uit dat het nieuwe kabinet plannen had om het lage btw-tarief te verhogen van 6 naar 9 procent. Wat vindt de horeca hier van?

Chef de cuisine Hans Snijders wordt per 1 november executive chef en Gilbert von Berg wordt chef de cuisine van Restaurant Château Neercanne*.

Acteur Cas Jansen en Menno van Dorp, Elja Rengers en Bas Janzen, eigenaren van restaurant Venster 33 en biercafé Taproom, gaan een nieuw restaurant openen in de Amsterdamse Spuistraat: Miss Moneypenny.

Sander van Zantvliet is de Nederlandse winnaar van de 51e Benelux finale van de Prix Culinaire Le Taittinger.

Nu op wijngaarden de oogstfeesten worden gevierd, is het tijd die wijnoogst 2017 op het noordelijk halfrond eens te bekijken. Hoe is de oogst dit jaar?

Takeaway.com, het moederbedrijf van Thuisbezorgd.com, heeft in het derde kwartaal 40 procent meer bestellingen bezorgd dan in dezelfde periode een jaar eerder.

Spector Vermouth is een nieuw merk vermouth op basis van een sauvignon blanc en veertig botanicals. Cocktail Spector Negroni is op basis van deze vermouth.

Bagels & Beans werd in 1996 opgericht door Ronald Bakker en Ninande Thio. Het geheim van de keten van 72 vestigingen: hartelijkheid en gezonde voeding.

Onno Kokmeijer van tweesterrenrestaurant Ciel Bleu in Hotel Okura Amsterdam, gaat meer gerechten bereiden voor de KLM. Welke gerechten op welke vluchten?

Foodmaster heeft de nieuwe huisstijl officieel gelanceerd tijdens een feestelijk event bij formulehuis FHC, waar oud en nieuw elkaar ontmoetten.

Eten in zorginstellingen wordt onvoldoende lekker gevonden en draagt bij aan ondervoeding. Dat blijkt uit onderzoek van Hotel Management School Maastricht.

Wordt Mexicaans streetfood de nieuwe trend in fastservice? Snackkoerier nam de proef op de som bij Chiapas Taco Cartel in Amsterdam.

Izakaya Asian Kitchen & Bar heeft een tweede Duitse locatie in hotel Roomers in München. Izakaya München is na Hamburg, Ibiza en Amsterdam het vierde restaurant binnen Europa.

Een voormalig tankstation aan de Croeselaan in Utrecht wordt, als Shell de grond heeft gesaneerd, omgebouwd tot restaurant De Pomp.