Vijfde editie Gastvrij Rotterdam groter dan ooit
Gastvrij Rotterdam beleeft haar eerste lustrum. De snelgroeiende horecavakbeurs presenteert een volledig nieuwe indeling op een vergrote beursvloer.
Eerste Dutch Cuisine niveau 4 koksopleiding van start
Kick-off van de eerste niveau 4 opleiding Gespecialiseerd kok/Dutch Cuisine van het Koning Willem I College in Den Bosch en ROC Friese Poort in Sneek.
Nieuw bockbier Oedipus geïnspireerd door 'simpele boerenleven'
De Amsterdamse bierbrouwer Oedipus komt met een nieuw bockbier. Het gaat hier om de eerste in een serie samenwerkingen met de Amsterdamse kunstgalerie Torch. Kunstenaar Philip Akkerman inspireerde de bierbrouwer voor hun nieuwe bier.
Joyrider (14) rijdt kebabzaak binnen: medewerker raakt gewond
Een veertienjarige jongen uit Zandvoort is in de nacht van donderdag op vrijdag met de auto van zijn ouders een kebabzaak in zijn woonplaats binnengereden. Een medewerker van het restaurant raakte daarbij gewond.
Ondernemers willen Utrechts buurtcafé Willem crowdfunden
Nieuw leven voor het buurtcafé. De Utrechtse ondernemers Gerbert-Jan De Vente en Jasper Stekelenburg willen deze rol gaan vervullen met 't buurtcafé Willem.
Speciaalbier staat goed op de kaart
Misset Horeca proefde lokale bieren en onderzocht of de smaak van speciaalbier Goeye Goet, Nog Eine Dan of Zware Jongen net zo intrigerend is als de naam.
Hiltonmerk Curio opent eerste hotel in Nederland: 'The Monastery' in Koningsbosch
Curio Collection, het exclusieve merk van Hilton, opent haar eerste hotel in Nederland. In een voormalig klooster in het Limburgse Koningsbosch.
Promotie kraanwater in horeca met kraanwaterkaraffen estafette
Dunea lanceert de 'Kraanwaterkaraffen Estafette'. Met deze estafette wil Dunea horecaondernemers stimuleren om ook kraanwater aan gasten te schenken.
ProFri: 'Beste kwartaal voor cafetaria's sinds 2010'
Fastservicebedrijven laten ten opzichte van andere horeca de grootste omzetstijging zien. ProFri spreekt van het beste kwartaal voor cafetaria's sinds 2010.
Ron Blaauw biedt woonruimte en scooter aan nieuwe medewerkers
Ron Blaauw zoekt nieuwe medewerkers voor zijn restaurants in Amsterdam. Hij werft personeel met de volgende vacature: huisje, baantje brommertje.
Gijs Lenting, zoon van Ton Lenting, start eigen horecabedrijf
Gijs Lenting, de zoon van horeca-adviseur Ton Lenting, opent vrijdag 1 september officieel de deuren van zijn eigen zaak. Details...
100 jaar ervaring als kastelein van De Beyerd
Op vrijdag 1 september viert de Beyerdfamilie 100 jaar ervaring met het bruine café. Piet, Mikel en Orson de Jongh vieren respectievelijk hun 50, 25 en 25-jarig jubileum aan het roer van de Beyerd.
Misset Horeca Koffie Top 100 2017 is bekend!
Alle deelnemers aan de Koffie Top 100 2017 weten of zij een plek in die top-100 hebben bemachtigd. De ranglijst wordt 25 september bekendgemaakt.
Restaurant Bistronoom Woerden wint AD Gouden Pollepel Groene Hart
Restaurant & bar Bistronoom in Woerden is winnaar geworden van de AD Gouden Pollepel 2017 in het Groene Hart.
Nieuwe sommelier voor Restaurant Bentinck Amerongen
Nieuwe sommelier voor Restaurant Bentinck Amerongen. Welke wijnkenner versterkt het team van Restaurant Bentinck in Amerongen van Peter-Paul Swijnenburg?
Hilton-topman Jochem-Jan Sleiffer promoveert mensen naar functies die ze nèt niet aankunnen
Jochem-Jan Sleiffer, operationeel verantwoordelijk voor de fullservicehotels van Hilton in Europa geeft jonge mensen de kans hun talenten te benutten.
Jameson blijft succesverhaal door stijgende populariteit klassieke cocktails
Jameson blijft een succesverhaal voor drankenconcern Pernod Ricard. Voor het achtste jaar op rij werd er meer whiskey van het merk verkocht.
Horeca ziet omzet voor vierde jaar op rij stijgen
De omzet van hotels, restaurants en cafés steeg in het tweede kwartaal van dit jaar met bijna 2 procent De omzet neemt al ruim 4 jaar onafgebroken toe.