'Chinese keuken uit top 3 populairste restaurants gestoten'
Uit cijfers van databedrijf BoldData blijkt dat de Nederlandse keuken aan kop staat met 7.000 eetgelegenheden, daarna volgt...
Thomas Cook: meer zomerboekingen
De vraag naar zomerreizen bij het Britse reisconcern Thomas Cook (Neckermann en Vrij Uit) ligt 10 procent hoger dan vorig jaar, vooral dankzij een sterke vraag naar zonvakanties in Griekenland. Concurrent Tui ziet de vraag naar vakanties nar Turkije en Noord-Afrika juist afzwakken.
Chef's Table van Netflix: de 5 ingrediënten van smakelijke storytelling
De derde serie van Chef's Table is nu op Netflix te zien. In de reeks portretteert David Gelb koks als Ivan Orkin, Nancy Silverton en Tim Raue.
Kwalitaria 4.0: René Pluijm geeft inkijkje
René Pluijm, tv-kok, geeft een virtual reality tour door de pilotstore van Kwalitaria op de franchisebeurs Onderneem 't op 6 en 7 april in Hoevelaken.
Cafetaria Twilight wil klanten betoveren
Bezoekers betoveren, het ultieme Disney-gevoel creëren. Dát is wat Mascha en Johan Safaric willen met hun cafetaria Twilight in Zeewolde.
Misset Horeca Koffie & Thee 2017
Bekijk hier het digitale magazine van Misset Horeca Koffie & Thee 2017.
Misset Horeca 7 2017
Bekijk hier het digitale magazine van Misset Horeca nummer 7 2017.
't Ambachthuys in Rotterdam toegetreden tot Euro-Toque Nederland
Restaurant 't Ambachthuys in Hillegersberg, Rotterdam, is lid geworden van Euro-Toques Nederland. Waar staat deze restaurantvereniging voor?
Foodclub haalt ruim €30.000 op met Foodclub KiKa-diner
Het KiKa-diner, georganiseerd door Foodclub, heeft maandag 27 maart €31.266 opgehaald ten bate van Stichting Kinderen Kankervrij.
Charme Hotels breidt uit met Kloosterhotel La Sonnerie
Hotelgroep Charme Hotels heeft Hotel La Sonnerie in Son en Breugel, nabij Eindhoven toegevoegd aan haar collectie.
Sergio Herman zakt met The Jane op World's 50 Best Restaurants
The Jane Van Sergio Herman zakt op de lijst van The World's 50 Best Restaurants van 54 naar 74. Vorig jaar was het restaurant de hoogste nieuwe binnenkomer.
Talent van de Toekomst 2017 op 10 april
De vakwedstrijd Talent van de Toekomst 2017 is op 10 april 2017 bij Miele in Vianen. Topchefs en Meester gastheren vormen de jury. Wie zit er in?
ProFri: 'Omzet cafetaria's is zeker 1,2 miljard euro'
De jaaromzet van de 4800 cafetaria's en snackbars in Nederland is door onderzoekers jarenlang veel te laag getaxeerd. Er circuleren cijfers van 600 tot 900 miljoen euro. In werkelijkheid is dit zeker 1,2 miljard.
Wijnproeverij Wijnimport J. Bart
Op maandag 3 april 2017 organiseert Wijnimport J. Bart een voorjaarsproeverij op het legendarische voormalige vlaggenschip van de Holland Amerika Lijn, SS Rotterdam, te Rotterdam.
Twintig jaar kokskleding van Chaud Devant
Het Amsterdamse bedrijf Chaud Devant met trendy chefskleding bestaat twintig jaar en dat werd afgelopen weekend groots gevierd in Explore in Muiden.
Heineken hoopt stampij om rode ster achter zich te laten
Heineken heeft het bijgelegd met de kleine Roemeense brouwer Lixid Project. Daarmee hoopt het bedrijf ook de lokale ophef rond het gebruik van de rode ster in zijn logo achter zich te kunnen laten.
The Barn Food breidt uit naar Utrecht
The Barn Food breidt uit naar Utrecht. Half juli moet de tweede vestiging van dit 100 procent biologische restaurant mét vooruitstrevend ICT-systeem de deuren openen.
Haagse foodhal Minglemush in mei open
Foodhal Minglemush, waarin 15 foodstands, podia, bars, een arcadehal en een bibliotheek zijn verenigd, opent in mei de deuren bij Station Den Haag Centraal.