Het plantaardige merk Karma Kebab haalt 2 miljoen euro aan nieuw kapitaal op om haar keten van 'festival food bars' verder te laten groeien.

Vanaf 1 juli 2023 moeten onder­nemers een duurzame koffiebeker aanbieden. Dit komt door de nieuwe regels voor het gebruik van eenmalig plastic maaltijdverpakkingen en drinkbekers. Hierin wordt onderscheid gemaakt tussen 'on the go' en consumptie ter plaatse.

De weg die Pelle's in Deurningen heeft afgelegd, spreekt tot de verbeelding. Jaren geleden kwam de zaak bescheiden de Terras Top 100 binnen, maar het team uit Overijssel wist de voorbij jaren ook al het brons en het zilver te veroveren. Nu heeft Pelle's dan eindelijk de hoofdprijs te pakken. De jury was anoniem over de uitverkiezing: dit is het beste terras van Nederland in 2023.

De reis naar Ameland meer dan waard, stelden we in verleden al eens tevreden vast. En ook dit jaar scoort Hotel Nobel, oud-winnaar van de Café Top 100, weer erg goed bij onze vakjury. Hotel Nobel Ballum op nummer 2 in Terras Top 100De ligging, de gastvrijheid, het plezier bij de ondernemers; een dikverdiende tweede plek in de Terras Top 100.

Bastion Hotels heeft Dave Pieters per 1 mei 2023 benoemd tot nieuwe ceo. Pieters volgt in die functie Maik Willems op, die heeft besloten zich volledig te richten op de nieuwbouw en verbouw, IT en verdere uitbreiding van het hotel netwerk van Bastion Hotels.

Het Wijnhuis, ondernemer Arjan Broekman, zijn veertienkoppige team en hun bevlogenheid zijn een unieke eenheid. Mystery guest, vakjury en hoofdjury zijn onder de indruk van wat ze op dit grote terras in de Zwolse binnenstad aantreffen.

Ellen Treuren werd tijdens de uitreiking van de Terras Top 100 uitgeroepen tot Parel van het Jaar. De 55-jarige Ellen, die voornamelijk in de bediening te vinden is bij 't Raadhuis in Goudriaan, wordt door haar collega's geroemd om haar enthousiasme en tomeloze inzet.

Restaurant Eden in Valkenswaard neemt met een lunch en een diner afscheid van Robin Groos, die recent bekendmaakte te stoppen als eigenaar van de met een Michelinster bekroonde eetgelegenheid.

Eigenaar Lereau Hulsink en zijn team van Hertme's Ambacht in Hertme stralen van trots en geluk. Het Twentse horecabedrijf wint de Publieksprijs 2023 én eindigt op de 31e plek in de Top 100-lijst. 'Waanzin. Blijkt wel hoeveel vertrouwen onze gasten in ons hebben.'

Zeven terrassen zijn bezocht door de hoofdjury van de Terras Top 100 2023. Zij hadden in alle voorgaande rondes het hoogst gescoord. Zo zien ze eruit.

In zijn allerlaatste blog voor de Terras Top 100, blikt Michael Simon terug op de totstandkoming van weer een mooie lijst. 'Veruit het allerleukste in 12 jaar Misset Horeca.'

Van de nummer 100, Roast Club in Leeuwarden, tot de nummer 1, Pelle's in Deurningen: de hele Terras Top 100 in één oogopslag in kaart.

Ook in de 15e editie van de Terras Top 100 zijn alle 12 de provincies van Nederland weer vertegenwoordigd. De ene wat meer dan de ander, maar de hoogst genoteerden zijn onze Provinciewinnaars.

Wat zal het bier goed smaken bij het team van Pelle's. Na een tweede plek in 2022 en een derde plek in 2019, heeft het team dit jaar eindelijk de hoofdprijs van de Terras Top 100 binnengesleept.

De hoofdjury van de Terras Top 100 2023 bezocht dit jaar 7 terrassen in twee dagen. Daarvoor werd ruim 800 kilometer afgelegd, door 8 provincies.

De Terras Top 100 2023 was alweer de 15e editie van de prestigieuze lijst. Wie waren de voorgaande winnaars ook al weer?

Na jarenlang meegedraaid te hebben in de Terras Top 100 en onder meer een tweede en een derde plek behaald te hebben, mag Pelle's eten & drinken zich dan nu het beste terras van de Terras Top 100 2023 noemen. Roy Spekhorst en Wendy Amweg en hun team zijn de nieuwe nummer 1. 'Ze verdienen het dubbel en dwars.'

Op Ameland ligt een uniek stukje gastvrijheid. Een terras dat deel uitmaakt van een klein imperium dat draait om dat kruidige likeurtje dat de familienaam draagt. Vierde generatie Barend Nobel en zijn team hebben alles onder controle en bieden een unieke beleving aan elke gast. En nu is er een tweede plek in de Terras Top 100 2023.