De jury van de Dutch Hotel Award heeft bekend gemaakt dat toch 10 managementteams zijn genomineerd voor de editie van 2021. Daarnaast worden dit jaar ook publieksstemmen geïntroduceerd.

Naar aanleiding van de persconferentie van 20 april zal de Horeca Alliantie samen met KHN, minister Ferdinand Grapperhaus en staatssecretaris Mona Keijzer in gesprek gaan over de stappen die genomen moeten worden voor verdere heropening horeca.

Veel sterrenrestaurants die beschikken over een terras, zien het nog niet zitten om vanaf 28 april de terrasdeuren te openen. Het weersafhankelijke vinden deze, met een Michelinster bekroonde zaken, een te groot risico.

26 gemeentes sturen een brandbrief naar Den Haag om (horeca)ondernemers te helpen die tussen wal en schip vallen bij de coronamaatregelen. Het begon met het verhaal van horecaondernemers Marcel Hansen en Ramona Nijssen die kampen met 522.103 euro coronaschuld.

Door het groeiende toerisme was de hotelsector de laatste jaren aantrekkelijk voor financiers. De corona-uitbraak bracht daar abrupt een einde aan en veel banken draaiden al snel de geldkraan dicht. Toch zijn er nog altijd mogelijkheden voor hotel financiering.

'Ga voor gaaf, ga voor de horeca,' is de slogan van de landelijke wervingscampagne voor nieuw horecapersoneel die SVH start. Soenil Bahadoer, Jonathan Zandbergen, Dennis Huwaë en Mounir Toub supporten de campagne voor werving horecapersoneel

Heineken blijft last houden van de horecasluitingen in vooral veel Europese landen. Die zorgden ervoor dat Heineken ook in het eerste kwartaal op jaarbasis minder bier verkocht. Nog altijd is nog geen derde van de bars, restaurants en nachtclubs open.

Demissionair premier Mark Rutte stelt dat de bitterbal achterwege wordt gelaten wanneer de terrassen om 18:00 uur sluiten, maar deze snack is overdag niet minder populair. Misset Horeca zette de trends op het gebied van fingerfood daarom op een rij.

Bar Alt neemt even een pauze en heropent in het najaar van 2021 haar deuren op een nieuwe, voorlopig nog geheime, locatie in Amsterdam. Een kleinere locatie die beter past bij het concept van Bar Alt, fine dining gecombineerd met ambachtelijk bier & wijn

De ruim 750 panden die Heineken bezit en verhuurd, gaat de brouwer uitbesteden aan QB Management. De vastgoedpartij gaat de portefeuille niet alleen beheren maar ook 'optimaliseren door nieuwe locaties te huren of aan te kopen en oninteressante locaties af te stoten.

Het echte herstel van de horeca vindt waarschijnlijk pas volgend jaar plaats, ondanks dat de terrassen volgende week onder voorwaarden weer open kunnen. Volgens economen van ING lukt het de sector namelijk niet meer om al het omzetverlies uit 2020 dit jaar goed te maken.

Sofitel Legend the Grand Amsterdam presenteert de cocktail Tea Colada. Een zomerse theecocktail met de smaak van ananas in combinatie met een zelfgemaakte theesiroop.

Ruim 70 procent (70,8 procent) van ondernemers met een terras kan niet rendabel draaien met alleen de buitenruimte. Dit blijkt uit eigen onderzoek van Misset Horeca. Toch zegt maar een kwart van de ondernemers het terra gesloten te houden na 28 april.

'Ik heb echt geen idee hoe ik de sluitingsregels straks moet handhaven. Dat wordt de grootste uitdaging.' Dat zegt horecaondernemer Johan de Vos over de door het demissionair kabinet besloten tijd van 18.00 uur tot wanneer terrassen open mogen zijn vanaf 28 april.

Schelde Events, de organisator van kookwedstrijd Slag op de Schelde, introduceert Slag op de Velden, de grootste culinaire veldslag van de Benelux. Tijdens de ruige kookwedstrijd wordt ook geld ingezameld voor de revalidatie van een chef na een herseninfarct.

Cafés en restaurants mogen hun terrassen zoals verwacht vanaf woensdag 28 april weer openen, maar alleen tussen 12.00 en 18.00 uur. Per terras zijn maximaal vijftig gasten toegestaan. Dat heeft demissionair premier Mark Rutte bekendgemaakt tijdens een persconferentie over versoepeling van de coronamaatregelen.

De vroege terrassluiting zoals het demissionair kabinet nu heeft aangekondigd werkt de verplaatsing naar parken alleen maar in de hand. Dat zegt Dirk Beljaarts, directeur van branchevereniging Koninklijke Horeca Nederland (KHN).

Nederlandse bierbrouwers staan klaar om horecazaken te bevoorraden. Heineken, Grolsch en Swinkels laten weten voldoende bier op voorraad te hebben en al hun klanten binnen een week te kunnen voorzien. Ingewijden in Den Haag meldden dat de coronamaatregelen voor de horeca worden versoepeld per 28 april.