Restaurant Au Coin des Bons Enfants in Maastricht krijgt een nieuwe jas. Aan de hand van de twee nieuwe eigenaren Timo Reichelt en Lino de Vrede wordt het restaurant in oude luister hersteld.

Wouter Kik en Jean Luc Etienne openden in de zomer van 2019 restaurant Codium in Goes. Kik zegt gerustgesteld te zijn door zijn boekhouder. 'We rekenen ons niet rijk. Die 90 procent in de NOW-regeling, is niet 90 procent. Maar we mogen ook niet klagen.'

Florian van Dillen van By Flipp in Rotterdam heeft zijn team noodgedwongen in hun proeftijd op straat gezet. Zijn bar-restaurant in Rotterdam is 6 maart geopend en moest 15 maart verplicht sluiten.

Bacardi, het grootste familiebedrijf van gedestilleerde dranken ter wereld, heeft #RaiseYourSpirits gelanceerd, een multi-puntenplan om barren en het barpersoneel in de Benelux te helpen tijdens de coronaviruscrisis.

Marco Blokland Hoeve Kromwijk nam in maart 2019 Hoeve Kromwijk in Zoetermeer over. De 130 zitplaatsen in zijn restaurant zijn leeg sinds 15 maart. De ondernemer levert in deze crisistijd nu koude gerechten aan twee Plus-supermarkten in de omgeving.

Kijken, ruiken, voelen, luisteren, proeven en beleven. Daar draait het om in Studio Senses tijdens Inspire 2020. Op maandag 9 maart hebben ongeveer 800 professionals uit de horeca een bezoek aan Zwolle gebracht. Misset Horeca bundelt de opgedane horeca inspiratie in een rijtje trends.

Natuurlijk staan op de drankenkaart voor het terrasseizoen de bekende merken fris, wijn en bier. Maar wat zijn nu de drankjes die terrasseizoen 2020 de gast echt gaan verrassen en dus niet mogen ontbreken op de kaart? 

Thijs Meliefste van restaurant Meliefste Wolphaartsdijk zegt dat hij zichzelf nu wel voor zijn kop kan slaan dat zijn buffer niet groter was. 'Afgelopen jaren had ik alleen maar het gas erop, heel veel geïnvesteerd in verbouwingen.' Zijn personeel blijven betalen heeft nu zijn prioriteit.

De inschrijftermijn voor de 19e editie van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs voor de beste jonge gastvrouw of gastheer van Nederland is verlengd als gevolg van de corona-crisis. Kandidaten tussen de 20 en 26 jaar kunnen nu nog tot en met 30 juni 2020 inschrijven.

Cateraar Hutten verkoopt in coronatijd haar producten bij supermarktketen Coop. In het schap liggen onder meer de verse soep van de cateraar zoals asperges of paprika-tomatensoep. Ragouts met kip of champignons en een bourgondische rollade.

Naast de vele cafetaria's en andere fastservicebedrijven die het zwaar hebben, zijn er ondernemers die zeker niet mogen klagen tijdens deze coronacrisis. Snackkoerier spreekt een aantal van hen. Deze keer: Rob Goldenbeld van Goldenbelds in Zutphen.

KHN stelt dat geen enkele horecaondernemer 90 procent van zijn loonkosten krijgt vergoed. 'Ons is gebleken dat in sommige media ten onrechte de verwachting is gewekt dat het 90% van de totale loonkosten betreft', reageert een woordvoerder van de branchevereniging voor de horeca.

Camille Oostwegel is niet bang om kritiek te hebben op de politiek. Eind vorig jaar uitte hij zijn zorgen over de lastenverzwaring als gevolg van de btw-verhoging en de Wet Arbeidsmarkt in Balans. Maar de NOW-regeling om ondernemers door de coronacrisis te helpen, noemt hij on-Nederlands genereus.

Met de opening van de 25ste vestiging is Eazie, naast één van de pioniers, een gevestigde speler in de 'healthy-food-on-the-go' markt.

De koffieoogst 2020 in Brazilië dreigt veel minder op te leveren dan normaal vanwege het nieuwe coronavirus omdat Braziliaanse boeren door de pandemie seizoenskrachten tekortkomen. Brazilië is veruit de grootste koffieproducent ter wereld, goed voor bijna 40 procent van alle koffie wereldwijd.

Hoe gaan horecaondernemers om met het coronavirus. Misset Horeca vraagt diverse ondernemers hoe zij omgaan met de sluiting van hun zaak en de gevolgen ervan. Wolter de Bes van café Caspar in Arnhem. 'Voordat de regelingen bekend werden had ik met vaste medewerkers al besproken: we gaan voor je zorgen.'

De internationale website LuxuryTravelAdvisor.com heeft nhow Amsterdam RAI uitgeroepen tot het meest Instagram-waardige hotel van Europa van 2020. De opvallende designs en kleurrijke details zorgen ervoor dat bij nhow Amsterdam RAI de meest Instagramwaardige foto's gemaakt kunnen worden.

Horecaondernemers Won Yip en Laurens Meijer omschrijven de NOW-regeling als misleidend. 'Als de Yip Group te horen krijgt dat na 28 april de maatregelen worden verlengd, dan gaan wij serieus overwegen of we wel gebruik kunnen, of willen maken van de NOW-regeling.' Hij legt het uit.