Coronavirus horeca: Bezorgen aan huis, cadeaubonnen (meer) aan de man brengen, personeel inzetten waar nodig: het coronavirus noopt horecaondernemers tot creativiteit en zorgt ook voor hulp daar waar nodig. Een overzicht.

Thuisbezorgd.nl blijft open voor bezorging, zoals inmiddels bevestigd vanuit het Ministerie van Volksgezondheid. De site had de afhaalfunctie van haar website verwijderd na berichtgeving van de overheid, maar inmiddels is bekend geworden dat afhalen toch is toegestaan in Nederland.

Veneca (Vereniging van Nederlandse Cateringorganisaties) maakt zich grote zorgen over de gevolgen van het coronavirus voor contractcatering. Tegelijkertijd willen cateraars zich ten volle blijven inzetten om werkend Nederland te blijven faciliteren in het bijzonder de zorgprofessionals.

Restaurant Week verplaatst vanwege coronavirus. De Restaurant Week die 16 maart 2020 zou beginnen, gaat niet door. Alle deelnemende restaurants zijn verplicht gesloten tot 6 april om de verspreiding van het coronavirus tegen te gaan. De gemaakte reserveringen worden verplaatst naar een nieuwe datum.

Houdbare én verse producten, waar de horeca de komende weken toch niks mee kan, worden door de branche massaal weggegeven. Met name voedselbanken, ziekenhuizen en bejaardentehuizen krijgen flink wat donaties van de horeca. 'Dat komt goed uit, want door het hamsteren in de supermarkten, ontvingen we al minder.'

De leden van de Nederlandse Vereniging van Maaltijdbezorgers kondigen aan beschikbaar te blijven voor het bezorgen van maaltijden aan huis. De leden hanteren strenge maatregelen om fysiek contact tijdens de bezorging zoveel mogelijk te vermijden en zo risico's op verspreiding van het coronavirus tegen te gaan.

Het dossier 'coronavirus horeca' heeft ook een flinke impact op de Nederlandse Brouwers. De brancheorganisatie van de grootste bierbrouwers van Nederland laat weten dat haar leden zich coulant opstellen naar de horeca. De individuele brouwers laten weten te doen wat ze kunnen richting de horeca. 'Wij zijn ook ondernemers en helpen daar waar mogelijk.'

Expedia heeft alle aangesloten hotels een mail gestuurd waarin is aangekondigd dat als gevolg van de coronapandemie de annuleringsvoorwaarden voor gasten verruimd worden. De kosten die dat met zich meebrengt, komen volledig voor rekening van de hotelier, Expedie wijst alle aansprakelijkheid bij voorbaat af.

Nu de Rijksoverheid met aanvullende maatregelen voor de horeca de afhaalgelegenheid (16 maart 2020) toestaat, komt de Vereniging Ambachtelijk IJscentrum met een herzien standpunt. Het advies aan alle ijssalons om te sluiten tot 6 april wordt daarmee genuanceerd. 'Open je ijssalon alléén als je zeker weet dat je aan de richtlijnen van het RIVM kunt voldoen.'

Enthousiaste en ambitieuze ondernemers zijn de toekomst van de branche. Deze keer aandacht voor de startende ondernemers Lisa en Niek de Weijer van cafetaria Den Berk in Udenhout.

In New York moeten scholen en horeca hun deuren sluiten om de verspreiding van het coronavirus tegen te gaan. Burgemeester Bill de Blasio van de stad met 8 miljoen inwoners maakte zondagavond bekend dat de drastische maatregel vanaf dinsdag 09.00 uur lokale tijd gaat gelden.

Smaak is belangrijker dan alcohol deze zomer, daarnaast zijn gasten op zoek naar nieuwe ervaringen én mag het feestelijk bubbelen. Misset Horeca vroeg Vincent van Dijk, trend-forecasters bij HBMEO, wat we aan dranken op de terraskaart van 2020 moeten zetten.

Kombucha verovert steeds vaker een plek op de drankkaart. Vooral in grote steden is het friszure drankje populair. Tom Vollebregt en Charlotte Krijger stonden aan de wieg van de kombucha-trend in Nederland.

Vakvereniging ProFri zond eerder vanmiddag een brandbrief naar minister Bruno Bruins. ProFri wijst in de brief op de bijzondere functie van cafetaria's als afhaalbedrijf, 'een functie die vergelijkbaar is met de functie van de lokale bakker, slager en groenteboer'.

Alle horeca gaan vanaf 18 uur zondag dicht tot en met 6 april. Dat is zondag bekend gemaakt tijdens de speciale persconferentie over het coronavirus.

We kennen ze allemaal en maken er steeds meer gebruik van: websites als Thuisbezorgd.nl. Dit soort platforms maakt het gemakkelijk om een maaltijd te bestellen. Het is dan ook een handig marketingkanaal om gebruik van te maken. En dat hoeft niet per se duur te zijn.

Alle horeca gaan vanaf 18 uur zondag dicht tot en met 6 april. Dat is zondag 15 maart bekend gemaakt tijdens de speciale persconferentie over het coronavirus. Gert Boonen van De Boterlap én KHN vertellen welke eerste stappen genomen moeten worden.

De Vereniging Ambachtelijk IJscentrum adviseert alle ijssalons om tot nadere berichtgeving de deuren dicht te doen. Volgens de vereniging kunnen ondernemers 'niets anders dan sluiten en afwachten'.