Missethoreca
Nieuws, kennis en carrière
home
abonneren
nieuwsbrief
events
markt
leveranciers
digitaal magazine
Spring naar menu
Missethoreca
Home
Abonneren
Nieuwsbrief
Events
Markt
Leveranciers
Digitaal magazine
Inloggen
Navigatie
home
terras
sfeer & interieur
blogs
ondernemen
personeel
bedrijfsvoering
wetgeving
duurzaamheid
veiligheid
horeca top 100
starters
hotel
nieuws
hoteltech
dutch hotel award
restaurant
nieuws
michelin
gaultmillau
lekker
world’s 50 best restaurants
internationale topchefs
culinair
wijn
cafe
nieuws
bier
gedistilleerd/cocktails
koffie
koffie top 100
café top 100
terras top 100
bierkaart
lunch
catering
nieuws
top 25 grootste cateraars
horecava
partners
nuon
downloads
vacatures
nieuws over De Librije
La Liste: 20 Nederlandse restaurants bij de wereldtop
Restaurant
5 dec
2526
Le Chef: Top 100 beste chefs met drie Nederlanders
Restaurant
26 nov
1542
Topchefs leveren maaltijdbox met viergangenmenu voor thuis
Restaurant
26 nov
3794
De Librije op nummer één meest invloedrijke mensen in foodscene
Restaurant
20 nov
2075
De Librije opent medio april ‘Brass Boer Thuis’ in Zwolle
Restaurant
16 nov
1831
Maik Kuijpers opent Brasserie Carstens in Amsterdam
Restaurant
25 okt
3004
Jonnie en Therese Boer openen restaurant Jan Smink
Restaurant
24 sep
4037
Estée Strooker wint HillBilly Contest
Chefs Revolution
11 sep
791
De Librije start tweede Brass Boer in Zwolle
Restaurant
8 sep
6371
De Librije zoekt met actie naar jong horeca-talent voor Chefs Revolution
Restaurant
10 aug
943
Jonnie Boer gastchef op luxe vijfsterrenresort Curaçao
De Librije
23 jul
1695
Video: Felicitaties voor Jonnie en Therese Boer voor 25 jaar De Librije
Restaurant
29 jun
3855
Team Merlet* wint Slag op de Schelde 2018
Restaurant
18 jun
4221
De Librije op 51 in World’s 50 Best 2018: ‘Sowieso blij dat we in de lijst staan’
Restaurant
13 jun
5984
Lendl Mijnhijmer: beste sommelier van Nederland 2018
Restaurant
16 mei
3768
Merlet, Bokkedoorns, Librije en drie anderen in Slag op de Schelde 2018
Restaurant
25 apr
6939
Nederlandse chefs in Europese ranglijsten OAD 2018
Restaurant
23 apr
15295
Jeroen Achtien van De Librije naar Hotel Vitznauerhof
Transfer restaurant
19 apr
7006
Chefs Thijs Meliefste en Jan Sobecki nieuw in internationale top-ranglijst
De Librije
1 mrt
6895
Opnieuw internationale grootheden op vierde editie Chefs Revolution
De Librije
1 feb
6395
Toon alle nieuws over De Librije (+20)
Sluiten
blogs over De Librije
Pol
Frankrijk
19 apr 2012
achtergrondartikelen over De Librije
Interview Thérèse Boer: ‘Een beetje lief zijn voor elkaar’
Gastvrijheid
21 apr 2017
15283
Theemeester Yu Hui Tseng bezoekt Librije
Thee
13 jul 2016
871
Benchmark: omzet per fte verschilt sterk in horeca
Horeca Top 100
13 jun 2016
4097
Horeca Top 100 2016 nummer 100: De Librije
Horeca Top 100
23 mei 2016
658
Jonnie Boer is derde chef van Joselito Lab
De Librije
4 nov 2015
Bocuse d’Or 2015: even bellen met Jan Smink
De Librije
9 jan 2015
Alle nieuwkomers in Lekker 2015
Amsterdam
28 okt 2014
Managementboek over De Librije***
Dinner
17 okt 2014
Horeca Top 100 2014 nr. 81 t/m 90
Horeca Top 100
13 mei 2014
Jan Smink: ‘Jonnie Boer helpt ons naar hoger level
Kruiden & Specerijen
6 mei 2014
Horeca Top 100 2014 nr. 90: De Librije Beheer
Horeca Top 100
6 mei 2014
Profiel Jacob Jan Boerma en Kim Veldman
Michelin
26 nov 2013
Totale Michelinsterrenoverzicht 2014
Michelin
25 nov 2013
Ranglijst Lekker 2014
Beluga
22 okt 2013
Jonnie Boer: ‘Librije’s Zusje drie sterren? Nee joh
Michelin
23 nov 2012
Bijzonder tot onbetwistbare top GaultMillau 2012
Amsterdam
30 okt 2012
Track record: Bart Blikman, Carlton President Utrecht
Accomodatiebeheerders
14 jun 2012
Track record: Jonnie en Thérèse Boer, Librije***
Gastronomische Restaurants
14 jun 2012
Wijnwebwinkel Boer en Joosten: ‘Exclusief en betaalbaar
Wijn
14 mei 2012
Historisch overzicht Michelinsterren 2006 t/m 2011
Amsterdam
20 apr 2012
Toon alle achtergrondartikelen over De Librije (+20)
Sluiten
fotoreportages over De Librije
Foto’s: Feest 25 jaar De Librije van Jonnie en Therese Boer
Restaurant
2 jul
4444
Foto’s: Next Generation diner bij De Treeswijkhoeve
Restaurant
23 apr
2534
Foto’s Slag op de Schelde 2017: De Librije wint
De Librije
22 mei 2017
2782
Zes sterrenavond bij De Librije: Jonnie Boer x Quique Dacosta
De Librije
8 mrt 2017
2716
Foto’s: terugblik op dag 1 Chefs Revolution bij De Librije
De Librije
19 sep 2016
2324
Foto’s 20 jaar Librije van Jonnie en Thérèse Boer
Werving & selectie
28 jun 2013
Fotoverslag dag 2 Chefs (R)Evolution
Topkoks
5 jun 2012
Fotoverslag dag 1 Chefs (R)Evolution
Jonnie Boer
4 jun 2012
Foto’s NK Horeca 2012 voor leerlingen
Koks
19 apr 2012
Fotoreportage Jonnie Boer in Portugal deel 1
Accomodatiebeheerders
26 jan 2010
Fotoreportage Jonnie Boer in Portugal deel 2
Koks
26 jan 2010
Fotoverslag opening restaurant Niven
Openingen
12 mei 2009
Toon alle fotoreportages over De Librije (+12)
Sluiten
video's over De Librije
Video: Jonnie en Thérèse Boer lichten tipje sluier Chefs Revolution 2018
De Librije
8 feb
3888
Video: Jonnie & Thérèse Boer over beachrestaurant: ‘Geen 2e Librije’
De Librije
15 mrt 2017
10962
Michelin 2017: Interview met Jonnie Boer
De Librije
13 dec 2016
2883
Video: Jonnie en Thérèse blikken vooruit op Chef’s (R)Evolution 2016
De Librije
29 aug 2016
2668
Video: Jonnie en Thérèse Boer ‘geweldig trots’ op plek 38
De Librije
14 jun 2016
2430
Video: Jonnie en Thérèse in NY over World’s 50 Best Restaurants
De Librije
13 jun 2016
6894
Librije serveert ‘Raalter aspergesoepje’ aan koninklijke familie
De Librije
22 apr 2016
212
Video: Jonnie en Thérèse Boer over de nieuwe De Librije
Keukenstaf
28 jan 2015
Eerste beelden nieuwe De Librije***
Openingen
23 jan 2015
Video: Sidney Schutte over twee sterren Librije’s Zusje
Michelin
18 nov 2014
Video: Jonnie en Thérèse Boer over Michelin 2015
Michelin
18 nov 2014
Thérèse en Jonnie Boer over verhuizing De Librije
Thérèse Boer
15 sep 2014
Video: Richard Ekkebus** over transfer Sidney Schutte
Amsterdam
7 mei 2014
Video: Sidney Schutte over zijn keuken in Waldorf Astoria Amsterdam
Ontbijt
6 mei 2014
Video: Jonnie en Thérèse Boer over….
Gastronomie
11 apr 2014
Video: De Librije over Chefs Revolution
Topkoks
10 mrt 2014
Video: Jonnie Boer en Jan Hein Simons over toekomstbestendig ondernemen
Horeca Top 100
19 dec 2013
Video: reacties van alle prijswinnaars GaultMillau 2013
GaultMillau
19 dec 2013
Videoverslag Chefs (R)Evolution (dag 1)
De Librije
19 dec 2013
Jonnie en Therese Boer ‘overvallen’ door felicitaties
Jonnie Boer
19 dec 2013
Toon alle video's over De Librije (+20)
Sluiten
Personeel:
Wat kun je doen bij te veel alcohol of drugsgebruik door werknemers?
28 nov
Horecapersoneel: arbeidscontracten en de cao
21 nov
Tien do’s en don’ts: horecapersoneel binden en boeien
19 nov
Personeelstekort in de horeca, twee jaar na de noodklok
14 nov
Bedrijfsvoering:
Hotel De Waal: ‘Hier spoelen verhalen aan’
10 dec
‘AVG hoeft persoonlijke service niet in de weg te staan’
10 dec
Tapp: Met data naar meer omzet in het café
7 dec
‘Het is allemaal zo simpel’
30 nov
Wetgeving;
‘AVG hoeft persoonlijke service niet in de weg te staan’
10 dec
Verslaafde medewerkers
2 dec
Wat kun je doen bij te veel alcohol of drugsgebruik door werknemers?
28 nov
Hoe regel je een vergunning voor een winterterras?
15 nov
Speciaal voor starters:
Tips als je van plan bent een horecabedrijf te gaan huren
28 nov
Hoe voorkom je een boete door te late btw-aangifte?
5 nov
Het overnemen van een horecabedrijf: waar moet je op letten?
1 nov
Stappenplan starten horecazaak: van marktonderzoek tot ontwerp
24 okt
Misset Horeca vacatures
SENIOR SHIFT MANAGER (Eindhoven)
Zelfstandig werkende kok/ peruaanse keuken (Scheveningen)
Assistent bedrijfsleider (Amsterdam)
Assistent bedrijfsleider (Amsterdam)
Keurmeester Regio Amsterdam (Amsterdam)
Misset Horeca onderzoekt!
Benchmark Terras 2018: vanaf 300m2 is het geld verdienen
14 sep
Onderzoek Personeelseten: alles wat je wilt weten
25 jun
Actieweken: Restaurants in de tang van acties
13 apr
Pensioen horeca: ondernemers willen stoppen vóór hun zestigste
12 jan
Vakmedianet gebruikt cookies om bepaalde voorkeuren te onthouden en af te stemmen op uw vakmatige interesse.
Meer informatie over het gebruik van cookies
