Restaurant De Rozario in Helmond is failliet. De zaak van topkok Jermain Rozario kwam het verlies van de Michelinster in 2024 uiteindelijk niet meer te boven.
In het hart van Eindhoven, Op Grote Berg 12, ontstaat No.12, een gastrobar waar wijn en cocktails in de schijnwerpers staan.
Een avond uit op mooi niveau kan ook toegankelijk zijn. Dat wil Luzt bewijzen met hun nieuwe concept dat per februari van start gaat.
Ondernemer Wil van Melis gaat op de Dommelstraat in Eindhoven weer een club openen. Dat doet hij op de Dommelstraat, in hetzelfde pand waar de discotheken Hollywood en Liquid eerder gevestigd waren. Die zaken werden bekend door de verlichte discovloer.
Michelin heeft in aanloop naar de sterrenceremonie op 6 oktober nog eens 12 restaurants toegevoegd aan haar selectie. Deze zaken hebben sowieso een vermelding in de digitale gids te pakken, maar mogen ook nog hopen een onderscheiding als een Bib Gourmand of Michelinster.
Desirée en Will Ermens, de ondernemers achter onder meer Lucie Cocina Bar in Eindhoven, openen een gloednieuwe zaak in de Lichtstad. Het ervaren horecaduo huurt geen architecten of stylisten in. 'We doen alles zelf, zo krijg je ziel in een horecazaak.'
