Michelin heeft in aanloop naar de sterrenceremonie op 6 oktober nog eens 12 restaurants toegevoegd aan haar selectie. Deze zaken hebben sowieso een vermelding in de digitale gids te pakken, maar mogen ook nog hopen een onderscheiding als een Bib Gourmand of Michelinster.
Desirée en Will Ermens, de ondernemers achter onder meer Lucie Cocina Bar in Eindhoven, openen een gloednieuwe zaak in de Lichtstad. Het ervaren horecaduo huurt geen architecten of stylisten in. 'We doen alles zelf, zo krijg je ziel in een horecazaak.'
Restaurant Hout op Strijp-S in Eindhoven heeft officieel de deuren geopend van de nieuwe locatie. De geliefde pizzeria, bekend om zijn authentieke Napolitaanse pizza's, is daarmee binnen Strijp-S verhuisd naar een eigentijdse plek in het populaire industriële stadsdeel van Eindhoven.
Op de bovenste verdieping van Valk Exclusief Hotel Eindhoven-Best opent op 2 oktober skybar en restaurant Izzy. Gasten stappen er binnen in een wereld van Italiaanse flair en internationale allure, met een uitzicht over de skyline van Eindhoven.
De vestiging van 't Zusje in Eindhoven vertrekt uit de binnenstad, om te heropenen in de bekende villa De Karpedonkse Hoeve. Oprichter Peter Smits kocht het pand en heeft er grote plannen. 'We geloven sterk in de lunchcultuur.'
Stayokay Eindhoven heeft recent een grondige renovatie afgerond, waarbij onder meer pods zijn toegevoegd aan het kameraanbod.
