‘Volgens mij leer je als kamerlid veel van deze stages’, vertelt Van Heemst. ‘Bij De IJssalon is me opgevallen dat een kleine ondernemer veel lijkt op een Kamerlid, want beiden moeten van alle markten thuis zijn.’ Robin Alting, eigenaar van De IJssalon is tevreden over zijn stagiair. ‘Hij zou goed in een ijssalon kunnen werken. Van Heemst is een vlotte jongen met een rappe tong.’ Op de laatste stagedag eind juli, werd het zelf gemaakte ‘Peter’s Pret IJs’ gepresenteerd. De opbrengst van dit ijs gaat naar Paz Holandesa.