Alles over Bas van Kranen

Restaurants maken zich op voor misschien wel het belangrijkste seizoen van het jaar, de lente. De trend van groente is zichtbaar op de borden, die...

Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot zijn op 8 januari 2018 van start gegaan met hun eigen restaurant 212. 'Minder regeltjes en meer beleving,'...

Vincent van Riet wordt per 1 februari de nieuwe maître van restaurant Bord'Eau in hotel De L'Europe in Amsterdam. Van Riet is nu nog maître bij...

Restaurant Bord'eau in Hotel de L'Europe in Amsterdam behoudt haar 31ste positie in restaurantgids Lekker 2018 ondanks het aangekondigde vertrek van...

Bas van Kranen gaat Richard van Oostenbrugge opvolgen bij het tweesterrenrestaurant Bord'eau in Amsterdam. Van Kranen, werkzaam bij De Leuf, kondigde...

Chef-kok Bas van Kranen stopt in december van dit jaar bij Restaurant De Leuf* in Ubachsberg. Van Kranen - destijds souschef - nam in 2014 na het...

'Bas van Kranen geeft vanaf nu samen met Jonathan Zandbergen leiding aan de groep aanstormende talenten. En dat geeft een flinke...

GaultMillau heeft de genomineerden voor een van de GaultMillau Awards voor 2017 bekendgemaakt. Diverse talenten maken kans op de prijzen Talentvol...

De Leuf in Ubachsberg staat in de Michelingids voor 2015 met één ster, zo bleek maandag 17 november tijdens de presentatie in Maastricht. 'Een ster...

We hebben een ster gewonnen vandaag, ik ben echt heel trots.' Zeven maanden na het plotselinge overlijden van Paul van de Bunt hoorden Sandra van de...