Nederland telt voor 2021 113 restaurants met een of meerdere Michelinsterren. Per saldo zijn dat er twee meer dan in 2020. Daarnaast zijn voor het eerst Groene Michelinsterren uitgereikt, acht stuks. Onder meer het driesterrenrestaurant De Librije van Jonnie en Therese Boer in Zwolle mag er een dragen.

Michelin maakt maandag 29 maart 2021 de namen van restaurants bekend die een, twee of drie Michelinsterren achter hun naam mogen (blijven) dragen. Naast de nieuwe en de vervallen Michelinsterren worden ook de Bib Gourmand restaurants onthuld. Volg de ontwikkelingen in dit liveblog. 

Bib Gourmand 2021: Michelin beloond 13 nieuwe restaurants voor prijs-kwaliteit met een Bib Gourmand onderscheiding. Een driegangen keuze menu kost daarbij maximaal 39 euro. Per saldo telt Nederland nu 4 zaken meer met een Bib Gourmand dan in 2020. 

Michelin presenteert de nieuwe Nederlandse Bib Gourmands op dinsdag 9 maart. De volledige selectie van zaken met deze onderscheiding voor een uitstekende verhouding tussen prijs en kwaliteit én de nieuwe sterren worden bekendgemaakt op maandag 29 maart.

De presentatie van de - nieuwe - Nederlandse Bib Gourmands is verplaatst van februari naar maart. Michelin noemt de aanhoudende sluiting van de restaurants als reden voor het korte uitstel en laat weten op 29 maart digitaal de gids voor 2021 te presenteren.

De bekendmaking van de nieuwe Bib Gourmands, een beloning van Michelin voor een goede prijs-kwaliteit verhouding, is op 11 februari 2021.