Waar je vanaf nu het best getapte biertje vindt? Bij Het Rijk van Nijmegen in Groesbeek. Daar staat Tim Nillessen namelijk achter de tap om tot in perfectie het glas te vullen met bier.
In de hal Koude dranken valt meteen op hoe divers en vernieuwend dit segment is. Van cocktails en gedistilleerd tot speciaalbier, soda's en innovatieve mixers: de wereld van koude dranken biedt volop ruimte voor experiment en creativiteit. Bezoekers ontdekken er nieuwe combinaties, bijzondere ingrediënten en originele concepten die zowel smaakbeleving als gasttevredenheid verhogen.
Nederlandse bierdrinkers kiezen de laatste jaren steeds vaker voor alcoholvrij speciaalbier.
Bier tappen is vakwerk. En vakwerk is ervaring. Daarom is het zo verrassend dat uitblinkers in het ambacht uit onverwachte hoek komen.
De mogelijkheid van goede bier en food pairing raakt steeds meer in zwang.
Wie nog twijfelde over alcoholvrij bier op de kaart, zou de cijfers van 's werelds grootste bierbrouwer er eens bij moeten pakken.
