Alles over Espressoapparatuur

De koffiewerkplek met espressoapparatuur vóór schoonmaken....

13 tips om je espressoapparatuur schoon te houden

Door je koffieapparatuur regelmatig en op de juiste wijze schoon te maken, voorkom je hygiëneproblemen en een vervelende bijsmaak aan je koffie....

foto: Herbert Wiggerman

Met deze tips voorkom je klachten van het werken achter de espressomachine

Weinig ondernemers staan stil bij de risico's die medewerkers lopen als ze hele dagen achter de espressomachine aan het werk zijn. Maar het...

Joost Leopold: Espressoapparaat voor thuiswerkers

Joost Leopold: Espressoapparaat voor thuiswerkers

Op de zaak bent u vast gewend aan de heerlijkste espresso's en cappuccino's uit het espressoapparaat. Maar hoe doe je dat nu je gedwongen thuis werkt?

Gaggia terug op Nederlandse markt met nieuwe machine: La Reale

Gaggia terug op Nederlandse markt met nieuwe machine: La Reale

Het beroemde espressomachinemerk Gaggia Milano bestond in 2018 80 jaar. Die historie van ruim 80 jaar wordt in 2020 gevierd met de herintroductie van...

Een goede kop koffie begint bij een goede molen - maar hoe kies je die?

Een goede kop koffie begint bij een goede molen - maar hoe kies je die?

'Misschien is een goede koffiemolen wel net zo belangrijk als een goede espressomachine', zegt Almar Bouw Jäger van Alleborgh, een bedrijf in Almere...

© Fotopersburo Bert Jansen

Kees van der Westen, de 'Donkervoort onder de espressomachines'

Wereldwijd worden de espressomachines van de Nederlandse machinebouwer Kees van der Westen gewaardeerd. Ze zijn vooral geliefd onder de puristen...

Met deze tips blijft je espressomachine in conditie tijdens coronasluiting

Met deze tips blijft je espressomachine in conditie tijdens coronasluiting

Een espressomachine is gemaakt om te werken. Als de machine te lang geen koffie bereidt, kan het stilstaande water mogelijk zorgen voor corrosie en...

Joost Leopold: Laat gasten meekijken met bereiding

Joost Leopold: Laat gasten meekijken met bereiding

De positie van het espressoapparaat is belangrijk om over na te denken wanneer je een espressobar inricht. Zet je het espressoapparaat met de...

Italiaanse innovaties: La Marzocco KB90

Italiaanse innovaties: La Marzocco KB90

De bekende Italiaanse espressomachinebouwer La Marzocco introduceerde in februari het nieuwste paradepaardje, de KB90. De machine is deels een...

Trendwatcher Jeroen Veldkamp: 'Barista's worden weer machinisten'

Trendwatcher Jeroen Veldkamp: 'Barista's worden weer machinisten'

Zeggen dat koffiekenner en trendwatcher Jeroen Veldkamp al een tijdje meeloopt in het wereldje, is een understatement. Hij was de allereerste...