Nadat restaurant Coulisse* door omstandigheden moest sluiten gingen partners Tim van der Molen en Simon Witmaar ieder hun eigen weg.

Spaghetteria, bekend van haar verse pasta, heeft een nieuwe groeistrategie omarmd door samen te werken met lokale franchisepartners.

Hostelketen a&o noteerde in de eerste helft van 2025 in totaal 3,1 miljoen overnachtingen en 1,4 miljoen gasten. De gemiddelde kamerbezetting lag op 73 procent, terwijl de omzet steeg naar 116 miljoen euro.

In het pand van het voormalige restaurant Le Garage in Amsterdam van wijlen Joop Braakhekke, worden vanaf dit najaar pannenkoeken gebakken. Familierestaurant Hendrik opent er dan de deuren, als tweede vestiging.

Wat ooit begon als een bijbaan voor Luc, groeit nu voor Luc Boerrigter (26) en Lynn Rademaker (24) uit tot een ondernemersdroom.

Vanaf september 2025 opent in Zutphen Bronsbergen Wellness & Hotel in Zutphen aan het Bronsbergenmeer.