Misset Horeca
  • Start gratis proefperiode
  • Inloggen
  • Actueel
    5
  • Ondernemen
    • Nieuwe medewerker
    • Medewerker in dienst
    • Medewerker uit dienst
    • Horecabedrijf starten
    • Financieel gezond
    • Wetten & Regels
  • Eten & drinken
    • Menukaart
    • Recepten
    • Drankenkaart
    • Koffie & Thee
    • Seizoenen en feestdagen
  • Bediening
    • Gastbenadering
    • Digitalisering
    • Hygiëne
  • Terras
  • Interieur
    • Keuken inrichten
    • Conceptontwikkeling
    • Inrichting
  • Inspiratie
  • Terras Top 100

Alles over Financieel gezond

  • Eveline Wu3 jul. 26

    Eveline Wu opent grootschalige all day-zaak

    Eveline Wu gaat een nieuw, grootschalig all day-restaurant openen in het centrum van Eindhoven. Restaurant Naya gaat in november van start, op de Markt van de lichtstad.

  • Falk van Essen van restaurant Luwte
    Openingen2 jul. 26

    Restaurant Luwte brengt de pure kwaliteit van noordelijke boeren, kwekers en vissers naar Groningen

    De Groningse binnenstad is sinds kort een gastronomische ervaring rijker. Aan de Zwanestraat 26 openden chef Falk van Essen en gastvrouw-sommelier Caroline de Vries hun restaurant Luwte. In een historisch rijksmonument brengen zij hoogwaardige gastronomie in een ongedwongen, toegankelijke sfeer.

  • Overname1 jul. 26

    Familie Van der Meer neemt Strand 22 over: 'Een droom die uitkomt'

    Per 1 juli begint voor Familie Van der Meer een bijzonder nieuw hoofdstuk. De familie achter The Albus Group, bekend van The Albus Hotel en Senses Restaurant in Amsterdam en Restaurant Bakboord in Almere Haven, neemt de exploitatie van Strand 22 aan de Esplanade in Almere over.

  • Sluitingen1 jul. 26

    Deze horecazaken gingen failliet of sloten de deuren in juni 2026

    Ook in de afgelopen maand gingen er weer horecazaken failliet, of besloten ondernemers zelf te stoppen met hun bedrijf. Misset Horeca publiceert maandelijks de sluitingen die bij de redactie bekend zijn. Dit is het overzicht van juni 2026.

  • Peter Schregardus draagt de zaak over aan Ryanne Rinsma en Liudger van der Meer. Foto-credits: Lisa Snip.
    Restaurant26 jun. 26

    Liudger van der Meer en Ryanne Rinsma nieuwe eigenaren restaurant Ode

    Chef-kok Liudger van der Meer en maître-sommelier Ryanne Rinsma nemen per 1 juli restaurant Ode in Dokkum over. Daarmee komt het eigenaarschap in handen van het duo dat sinds de opening verantwoordelijk is voor de culinaire koers en gastbeleving van het restaurant.

  • Financieel gezond25 jun. 26

    Nederlandse hotelgasten zijn kritischer geworden

    Hotelketens zijn kritischer beoordeeld ten opzichte van een jaar geleden, zo blijkt uit de Nationale Benchmarks Hotelketens. Het onderzoek, uitgevoerd door Multiscope, werd gehouden onder ruim 3800 Nederlanders.

  1. Vacatures

  2. FreshRecruitment

    Accountmanager Import/Export

    FreshRecruitment logo
  3. ISS Nederland

    Cateringmedewerker Kromhout

    ISS Nederland logo
  4. Hotelschool The Hague

    Instructor F&B Kitchen

    Hotelschool The Hague logo
Bekijk vacatures

Meer artikelen

  1. FSIN Food500: Foodmarkt groeit, vooral door prijsstijgingen
  2. Guillaume de Beer doet oproep aan gasten om óók langs te komen bij zaken zónder terras
  3. Jarno Eggen over nieuw restaurant Le Epifaan: verticaal voedselbos en compactere menu's
  4. Omzet Nederlandse restaurantketens naar 2 miljard
  5. Met deze vijf strategieën haal je meer uit het zomerseizoen
  6. Pelle's investeert in thuisbatterij: oplossing voor stijgende energiekosten
  7. Davy Roord (30) verlaat Dorset om eigen zaak te openen: 'Dat wedstrijd-element zit in me'
  8. Angelo Kremmydas opent twee nieuwe restaurants in Amsterdam
  9. Crowdfunding helpt horecadromen in Haarlem uitkomen
  10. Bouchon du Centre gaat na 27 jaar de deuren sluiten: 'Ik stop op het hoogtepunt'
  1. De transfers, openingen en sluitingen binnen de Nederlandse gastronomie: halfjaaroverzicht 2026
  2. Sabero* in Leende gaat de deuren sluiten: Nico en Sonja Boreas slaan nieuwe weg in
  3. Restaurant Versaen* verhuist na ruim tien jaar: restaurant en hotel moeten elkaar versterken
  4. Djailany van de Laarschot opent nieuwe zaak in Antwerpen en stapt uit Bistro Margaux
  5. The Harbour Club Amsterdam-Oost failliet verklaard
  6. Zijn hotels nog langer gehecht aan toprestaurants? 'Economie én strategie spelen een rol'
  7. Restaurants zien gast vaker kiezen voor gemak thuis
  8. Omzet horeca groeit in eerste kwartaal 2026 met ruim 2 procent
  9. Deze horecazaken gingen failliet of sloten de deuren in mei 2026
  10. Bijgerechten als margemakers: dit zijn de keuzes en prijsverschillen tussen de grote ketens
  • Nieuwsbrief
  • Collecties
  • Over Misset Horeca
  • Digitaal magazine
  • Klantenservice
  • Vacatures
  • Contact
  • Adverteren

Actueel

Ondernemen

  • Nieuwe medewerker
  • Medewerker in dienst
  • Medewerker uit dienst
  • Horecabedrijf starten
  • Financieel gezond
  • Wetten & regels

Eten & drinken

  • Menukaart
  • Recepten
  • Drankenkaart
  • Koffie & Thee
  • Seizoenen en feestdagen

Bediening

  • Gastbenadering
  • Digitalisering
  • Hygiëne

Terras

Interieur

  • Keuken inrichten
  • Conceptontwikkeling
  • Inrichting

Terras Top 100

  • Michelin
  • Gault&Millau
  • Lekker

Inspiratie

  • Restaurant
  • Café
  • Hotel

Misset Horeca is onderdeel van VMN media. Lees in ons manifest waar VMN media voor staat. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Algemene Voorwaarden en Privacy en Cookie beleid | Privacy instellingen