In het Oostenrijkse Leogang introduceert vijfsterrenhotel Krallerhof een vernieuwend culinair concept: het Longevity-menu. De gerechten beloven meer energie, betere slaap en smaakvol genieten.
Een lichte meerderheid is tegen volledig rookverbod in de horeca, dat blijkt uit een peiling gehouden door Misset Horeca.
Tom Hamaekers, eigenaar van boscafé De Nachtegaal in Meerssen, heeft sinds deze week één van zijn twee terrassen rookvrij gemaakt. En dat wordt hem niet door iedereen in dank afgenomen.
Oma's Soep zet samen met honderd deelnemende restaurants door het hele land ouderen in het zonnetje die eenzaamheid ervaren.
De aanmoediging van het kabinet om alle buitenruimten, waaronder terrassen, volledig rookvrij te maken, hangt als een donkere (rook)wolk boven horecaondernemers.
Brasserie Anvers in Tilburg was één van de eerste horecabedrijven die op het terras een rookvrije zone inrichtte. Het terras van de brasserie is sinds 2019 voor 75% ingericht voor de niet rokers.
