Alles over Horecava 2020

Bij de Lekkerste Wedstrijden gaat het niet alleen om het winnen, maar ook om inspiratie opdoen. Wat hebben collega's verzonnen, hoe presenteren ze...

Tijdens de Horecava won de Pear Up van bartender Raysa Straal de cocktailwedstrijd one Unit die als opdracht had een cocktail te ontwikkelen die...

Laatste dag, laatste kansen. Voordat alle stands van de Horecava 2020 werden afgebroken, maakte Snackkoerier nog een rondje over de beursvloer, op...

Amber Ott van restaurant Zuyver uit Soest is de winnaar van het NK Biertappen 2020. Ott liet in de finale op de RAI in Amsterdam 46 mede-finalisten...

Met een Coffee Stage vol sprekers en een marktplein vol kleinere koffiespelers én een groot deel van Hal 12 gevuld met de grotere aanbieders van...

Tijdens de finale op de Horecava is donderdag 16 januari op de stand van SVH Restaurant ’t Havenmantsje uit Harlingen uitgeroepen tot winnaar van de...

Iedereen kent wel de combinatie pils met een bitterbal of een donker bier met stoofvlees. Maar het kan veel spectaculairder en spannender vertelt...

Met de pannenkoek ‘Hollanders krijg je hem niet’ heeft Edwin Hollanders van De Perdstal in Venray op de Horecava de wedstrijd Lekkerste Pannenkoek...

Joost Leopold van De Koffieschool ging op het Coffee Stage van de Horecava in op het thema zoetheid in koffie, en hoe je daar op kunt inspelen in je...