Lseven Boxtel
Het Noorden van Aalten wint wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca 2023/2024
Het Noorden van Aalten is uitgeroepen tot winnaar van de wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca 2023/2024. Op de tweede plaats staat BRASA bar & kitchen...
Alles over Horecava
Hotels in the Spotlight: AI maakt het werk gemakkelijker
Geen term komt de afgelopen maanden zo vaak voorbij als AI (Artificial Intelligence). Maar het concept bestaat al bijna 70 jaar. Op de beursvloer van...
10 productintroducties vanaf de Horecava: van een inductiekookrobot tot popcorn bier
Welke nieuwe producten zijn er op de markt voor de horeca? Misset Horeca maakte weer een rondje op de Horecava in de Rai in Amsterdam en zette een...
Zjevaun Janga is de beste barista van Nederland
Zjevaun Janga is de winnaar van het Dutch Barista Championship 2024. Deze wedstrijd voor barista's werd gehouden op horecavakbeurs Horecava in de RAI...
Finalisten Green Chef's Hat bekendgemaakt
Op 10 januari was 2de editie van de voorronde van de Green Chefs Hat op Horecava. Deze wedstrijd staat volledig in het teken van pure plant koken. De...
10 innovaties vanaf de Horecava: van prullenbak die statiegeld uitkeert tot vodka van de wadden
Welke nieuwe producten zijn er op de markt voor de horeca? Misset Horeca maakte weer een rondje op de Horecava in de Rai in Amsterdam en zette een...
Winnaar NK Pizza Bakken had eigenlijk geen tijd om mee te doen
Tawfik el Shanwany van LouLou Pizzabar in Amsterdam heeft het NK Pizza bakken 2024 op de Horecava gewonnen. De jury was vol lof over zijn deeg en...
Hotels in the Spotlight: nog 30 jaar personeelstekort
Het was niet direct een positieve boodschap die sectormanager horeca Jos Klerx van Rabobank had voor zijn publiek op de Horecava. Het aantal...
Stella Centola wint NK Lekkerste Pasta met overmacht
De Italiaanse chef Stella Centola heeft met overmacht de tweede editie van het NK Lekkerste Pasta op de Horecava gewonnen. Ze maakte grote indruk op...
Rotterdamse Ilithyia Merien is beste koffieproever van Nederland
Ilithyia Merien van Manhattan Coffee Roasters in Rotterdam is de winnaar van het Dutch Cup Tasters Championship 2024. Deze wedstrijd in koffieproeven...
