CoffeeLab Holding en Hanex Hospitality Group (HH group) bundelen vanaf mei 2022 hun krachten. CoffeeLab wordt onderdeel van het merkenportfolio van HH group.

CoffeeLab Breda is een plek waar je koffie, gezond eten, bier en wijn kunt krijgen. Maar deze nieuwe aanwinst van Jeroen Veldkamp, Rob Bongers en Jan-Willem van der Aa biedt meer. De zaak speelt in op de behoefte aan flexibele werkplekken met vier biophilic ingerichte werkruimtes. 'De inrichting staat voor 70 procent vast, zoals de koperen lampjes, planten in groen gespoten betonrekken, krukken, tafels en stoelen. De overige 30 procent zoeken we ter plekke uit en is gerelateerd aan de wijk, buurt of stad.'

Ruim vijf jaar geleden openden Jeroen Veldkamp, Jan-Willem van der Aa en Rob Bongers op het stationsplein van Eindhoven koffieconcept Coffeelab. Op dat moment was bekend dat het tijdelijk was. Dat de oervestiging van wat inmiddels een bescheiden keten is, nu per 1 mei dicht moet, kwam toch nog onverwacht.

Een post van horecaondernemer Rene Bogaart op Facebook levert opnieuw discussie op over het weren van contant geld in de horeca. Bogaart maakte al zijn horecabedrijven begin dit jaar vrij van contant geld vanwege de veiligheid.

Bij de redactie van Misset Horeca stond de afgelopen weken in het teken van koffie. Met koffie is geld te verdienen, vooral met melk en een koekje erbij.

Trendwatcher Jeroen Veldkamp voorspelt een tegenbeweging tegen het wegen van koffie en water per shot. 'De barista wordt weer machinist.'