Alles over Koffie apparatuur

Foam Locus: Koffietool voor perfect melkschuim

Foam Locus: Koffietool voor perfect melkschuim

Naar schatting werken al zo'n 400 horecazaken met Foam Locus, de tool waarmee je lobbig en zacht melkschuim krijgt. Het ogenschijnlijk simpele...

(C) Roel Dijkstra Fotografie / Foto: Joep van der Pal

Zwart-witdenken

In de tijd dat ik voor een koffiebrander werkte, hadden we een klant die wel twaalf koffiemolens naast het expressoapparaat had staan. Per...

Leverancier koffieautomaten WMF overgenomen

Leverancier koffieautomaten WMF overgenomen

De Duitse keukenspecialist WMF Group, producent van onder meer hoogwaardig bestek, pannen, waterkokers en koffiezetapparaten, komt in handen van de...

Jeroen Veldkamp en Rob Bongers starten koffiezaak

Jeroen Veldkamp en Rob Bongers starten koffiezaak

Voormalige koffiekampioen van Nederland, Jeroen Veldkamp, start een koffiezaak. Samen met ontwerper Rob Bongers gaat Veldkamp een koffiezaak beginnen...

Goede koffie zou belangrijker zijn dan lekkere lunch

Goede koffie zou belangrijker zijn dan lekkere lunch

Aan koffie-onderzoeken deze zomer geen gebrek. En iedere keer blijkt weer dat koffie op het werk belangrijk wordt gevonden. Nu wordt naar buiten ...

Inschrijving Misset Koffie Top 100 2014 open

Inschrijving Misset Koffie Top 100 2014 open

Ook dit jaar gaat Misset Horeca weer op zoek naar het beste koffieserverende bedrijf van Nederland. Schenkt u de beste koffie? Heeft uw bedrijf het...

Hoe komt de Koffie Top 100 tot stand?

Hoe komt de Koffie Top 100 tot stand?

De tweede editie van de Koffie Top 100, die Misset Horeca samen met Friesche Vlag heeft opgezet, is iets gewijzigd ten opzichte van vorig jaar. Wel...

Publieksprijs Koffie Top 100: Plein 10 Assen

Publieksprijs Koffie Top 100: Plein 10 Assen

De nieuwe Koffie Top 100 van Misset Horeca wordt op 9 september bekendgemaakt. Deze is samengesteld op basis van het oordeel van een vakjury. Maar...

BN/De Stem

Mieke Boden wint NK Aeropress 2013

Mieke Boden van Crusio in Bergen op Zoom is op vakbeurs Beleef Koffie Beleef Thee winnaar geworden van het Nederlands Kampioenschap Aeropress.

Barista kan zien of koffie in balans is

Barista kan zien of koffie in balans is

Baristi kunnen door te kijken naar het proces van koffie zetten, zien of deze in balans is. Zo laat barista-trainer Liesbeth Sleijster van Cocoon...