Alles over Michel van der Kroft

Wat kan kip toch heerlijk zijn. Zo'n goudbruin gebraden exemplaar met mooi blank en sappig vlees en een heerlijk krokant velletje.

Net terug van een heerlijke vakantie in mijn tweede vaderland Portugal wil ik je heel graag deelgenoot maken van mijn enthousiasme over één van de...

Lieve mensen, jullie moeten mij beloven dit écht te gaan proberen deze zomer. Mijn favoriete thuisrecept! Als ik dit gerecht maak voor mijn lieve...

Wist je dat ik eigenlijk eerst banketbakker wilde worden voordat ik er achter kwam dat ik in de wieg was gelegd om te koken? Ik zal je vertellen...

Als een leerling-kok in mijn keuken begint, test ik zijn warenkennis. Een vraag die ik altijd stel: 'behoort makreel tot de familie van de...

Als kind was ik een vrij druk mannetje, en dat is een understatement! Fietsen kon ik bijvoorbeeld alleen maar in de hoogste versnelling. Zo snel...

Rui Silvestre, van het met een michelinster bekroonde Restaurant Bon Bon in de Portugese Algarve, komt op woensdag 14- en donderdag 15 juni koken in...

'De erebaaie ben weer skoftig lekker dut jaar'. Zo klinkt het in prachtig Westfries dialect om aan te geven dat de aardbeien weer heerlijk zijn dit...

Vroeger ging je voor verse groenten naar de groenteboer. In elke winkelstraat vond je er minstens één. Helaas, hij is samen met de warme...

Tomaat behoort evenals aardappel, aubergine en paprika tot het geslacht van de nachtschade. Een werkelijk heerlijke groentefamilie.