Live muziek in je horecazaak kan zorgen voor extra omzet, naamsbekendheid en gezelligheid. Maar los van de gage voor de artiesten, moet er ook verplicht geld worden afgedragen aan rechtenbeheerder BumaStemra. Hoe zit het precies?
Vorig jaar opende muzikant Douwe Bob Bobby's Pancakes in Egmond aan Zee.
Horecaondernemers moeten zich houden aan landelijk vastgelegde geluidsnormen. Maar hoe wordt het het geluidsniveau van een horecabedrijf bepaald? Zelf meten en een pro-actieve houding richting gemeentehuis voorkomt boetes of sluiting.
Voor de serie 'Hoe ga je om met..' van Misset Horeca deelt ondernemer Roy Spekhorst zijn tips over hoe om te gaan met omwonenden in geval van overlast.
Steeds meer restaurants combineren uit eten gaan met entertainment. Gasten hoeven niet meer een deurtje verder om te feesten of te genieten van (live) muziek. Misset Horeca zet negen nieuwe initiatieven op een rij. 'We bieden gasten een complete avond uit. Ze blijven langer zitten en bestellen nog een fles wijn.'
Op het winterterras bij Van Heeckeren Grandcafé in het centrum van Nes op Ameland lokken comfortabele loungebanken, haardvuurtjes en heaters de gasten naar het terras. Maar dat is niet alles. Bij elk haardvuurtje vindt een sfeervol tafereel plaats. Gasten poppen boven het vuur popcorn in een pannetje.
