Alles over Personeel opleiden

De voordelen én noodzaak om een erkend leerbedrijf te worden in de horeca

De voordelen én noodzaak om een erkend leerbedrijf te worden in de horeca

Het loont de moeite om erkend leerbedrijf in de horeca te zijn. Voor zowel de leerling als de meester. Maar hoe word je dat? En wat zijn de voordelen?

Emile van der Staak (foto: Koos Groenewold)

Jonge koks mogen geen stage lopen bij De Nieuwe Winkel**: 'Tenzij we met vlees gaan...

Beginnende Nederlandse koks die graag stage willen lopen bij toprestaurant De Nieuwe Winkel** in Nijmegen, krijgen daar van hun opleiding zeker niet...

De kok in de klas met de chefs van Euro-Toques

De kok in de klas met de chefs van Euro-Toques

'De kok in de klas', een programma van Het Voedseleducatie Platform ging dit voorjaar de 5e editie in. Het doel is om kinderen in de laatste klassen...

Eugène van Angelbeek.

Oud-winnaar Terras Top 100 Eugène van Angelbeek: 'Werk medewerkers stap voor stap in'

De Veranda in Amsterdam legt gasten op het terras in de watten. Het leverde de nummer 1 positie op in de Terras top 100 2022. Medewerkers worden...

De Werf uit Veere won in 2023 de titel Beste Leerbedrijf van het Jaar.

Drie bedrijven strijden om titel Beste Leerbedrijf en Leermeester van het jaar

De leerbedrijven die gaan strijden voor de titel Beste Leerbedrijf Horeca 2023/2024 zijn in alfabetische volgorde: Brasa bar & kitchen in Purmerend,...

Digitaal trainen van horecapersoneel: bereik de TikTokgeneratie met beeld

Digitaal trainen van horecapersoneel: bereik de TikTokgeneratie met beeld

Nu het nog altijd lastig is om voldoende gekwalificeerd personeel te vinden, verschuiven sommige ondernemers de focus naar zelf opleiden. Zeker bij...

Joost Leopold (l) en Bregje Deben (m) van De Koffieschool ondertekenen de samenwerking met Suzanne Staal van Horeca & Toerisme College.

Horeca & Toerisme College en De Koffieschool bieden barista-opleiding voor volwassenen

Het Horeca & Toerisme College in Nieuwegein en de Koffieschool in Utrecht slaan de handen ineen om - met ingang van het nieuwe schooljaar -...

Amsterdammers klaargestoomd voor carrière als bartender

Amsterdammers klaargestoomd voor carrière als bartender

Een selecte groep werkzoekende Amsterdammers is gestart met een gespecialiseerde opleiding tot bartender. Zij krijgen hiermee een kans op de...

Zo werk je nieuwe terrasmedewerkers het beste in

Zo werk je nieuwe terrasmedewerkers het beste in

Hoe werk je nieuw terraspersoneel in? Misset Horeca zet alle tips voor je op een rij.

Nova College en hotels gaan samen opleiden

Nova College en hotels gaan samen opleiden

Samen met Hotel van der Valk, Novotel, Hyatt Place, Intercity en Steigenberger Hotel biedt het Nova College de mbo 4 opleiding voor Hotelmanagement...