Syrco Bakker weg bij tweesterrenrestaurant Pure C
Na drie jaar Oud Sluis*** en meer dan twaalf jaar aan het roer van Pure C** in Cadzand-Bad te hebben gestaan, verbreedt chef-kok Syrco Bakker zijn...
Syrco Bakker: 'In Pure C blijft de 1,5 meter'
Syrco Bakker werd maandag 14 maart bekroond tot Chef van het jaar. Na ontvangst van de award sprak Misset Horeca de chef van tweesterrenrestaurant...
Dit is dé Gault&Millau Chef van het Jaar 2022
Syrco Bakker van tweesterrenrestaurant Pure C in Cadzand is maandag 14 maart door Gault&Millau verkozen tot Chef van het Jaar 2022.
Kookvideo Pure C**: Langoustine met boerenkool
Dit is het 12e jaar dat Syrco Bakker de leiding heeft over de keuken van Pure C. Zijn liefde voor producten van de zee en het land is nog steeds...
23 Nederlandse chefs in Europese ranglijsten OAD 2020
23 Nederlandse chefs zijn opgenomen in twee Europese ranglijsten van OAD, Opinionated Aboud dining. De hoogste notering is voor De Librije uit Zwolle...
Syrco Bakker helpt boeren met LANT box
Tweesterrenchef Syrco Bakker van restaurant Pure C in Cadzand helpt lokale boeren door verkoop van de Lant-box. De boxen worden verkocht via de...
Syrco Bakker weert vlees op menukaart Pure C
Pure C, het sterrenrestaurant van Sergio Herman in Cadzandzet geen vlees meer op de menukaart. 'We moeten als chefs het goede voorbeeld geven', zo...
Binnenkijken bij vernieuwd restaurant Pure C van Syrco Bakker
Pure C, het tweesterrenrestaurant in Cadzand van Sergio Herman en Syrco Bakker is weer open na een grondige verbouwing. Het restaurant werd in...
Restaurant Pure C** wint Dobla Pastry Battle 2020
De patisseriewedstrijd Dobla Pastry Battle is op de laatste dag van de Horecava gewonnen door Leendert Klaassen en zijn dochter Ailean Klaassens van...
Tweesterrenchef Syrco Bakker en topbarista Rob Clarijs lanceren koffiemerk Oostenwind
Syrco Bakker, chef van tweesterrenrestaurant Pure C in Cadzand Bad en Rob Clarijs, eigenaar van koffiebranderij De Zeeuwse Branding, hebben de handen...