Alles over Roger Rassin

Menno Post en Pascal Beeren van De Bokkedoorns

De Bokkedoorns, La Rive en De Lindenhof in top 200 beste klassieke restaurants

De Bokkedoorns in Overveen, bekroond met twee Michelinsterren, is het hoogst genoteerde Nederlandse restaurant in de top 200 van Klassieke...

Team La Rive wint Gouden Koksmuts

Team La Rive wint Gouden Koksmuts

Het team van La Rive, bestaand uit Emiel Kwekkeboom, Marco Geurts en Jules Wiringa - heeft maandag 9 januari op de Horecava de Gouden Koksmuts in de...

Michelin 2017: 'Sterverlies voor La Rive is megaschok'

Michelin 2017: 'Sterverlies voor La Rive is megaschok'

La Rive, het restaurant van het Amstel Hotel, verliest als enige restaurant haar ster zonder dat daar een verhuizing of andere verklaring voor is....

Twee Michelin-restaurants hebben de deuren gesloten

Michelin 2017: Vervallen Michelinsterren

Bekijk nu op Missethoreca.nl alle vervallen Michelinsterren 2017.

Wynand Vogel Bokaal naar Keng Vichianrat van La Rive*

Wynand Vogel Bokaal naar Keng Vichianrat van La Rive*

Keng Vichianrat, sous-chef bij sterrestaurant La Rive in het Amstel Hotel in Amsterdam, heeft de Wynand Vogel Bokaal 2015 gewonnen. Vichianrat, de...

Sterrenkoks nemen deel aan Gouden Koksmuts 2015

Sterrenkoks nemen deel aan Gouden Koksmuts 2015

Menno Post, Onno Kokmeijer, Roger Rassin en Soenil Bahadoer nemen deel aan de prestigieuze kookwedstrijd om de Gouden Koksmuts. De wedstrijd, die op...

Sous-chef Amstel naar hotel Beaumont

Sous-chef Amstel naar hotel Beaumont

Executive sous-chef Frank van Thiel het Amstel Hotel verruilt Amsterdam voor Maastricht en gaat per 1 oktober aan de slag als executive chef van...

Nederlandse hotelmanagers organiseren benefietdiner voor DNA-onderzoek

Nederlandse hotelmanagers organiseren benefietdiner voor DNA-onderzoek

De Nederlandse afdeling van de European Hotel Managers Association (EHMA) organiseert op 29 november in de Passenger Terminal Amsterdam een...

Alfred van Dijk en Mike Augustinus winnen Gouden Koksmes

Alfred van Dijk en Mike Augustinus winnen Gouden Koksmes

Chefkok Alfred van Dijk en zijn leerling Mike Augustinus van Restaurant Het Oude Dykhuys in Lisserbroek hebben dinsdag 8 januari 2013 tijdens...

Video: Roger Rassin van La Rive over notering Lekker 2013

Video: Roger Rassin van La Rive over notering Lekker 2013

Roger Rassin en zijn brigade hebben een negende positie behaald in de Lekker 2013. De chef spreekt een mooie ambitie uit voor volgend jaar. De 9...