De Bokkedoorns, La Rive en De Lindenhof in top 200 beste klassieke restaurants
De Bokkedoorns in Overveen, bekroond met twee Michelinsterren, is het hoogst genoteerde Nederlandse restaurant in de top 200 van Klassieke...
Alles over Roger Rassin
Team La Rive wint Gouden Koksmuts
Het team van La Rive, bestaand uit Emiel Kwekkeboom, Marco Geurts en Jules Wiringa - heeft maandag 9 januari op de Horecava de Gouden Koksmuts in de...
Michelin 2017: 'Sterverlies voor La Rive is megaschok'
La Rive, het restaurant van het Amstel Hotel, verliest als enige restaurant haar ster zonder dat daar een verhuizing of andere verklaring voor is....
Wynand Vogel Bokaal naar Keng Vichianrat van La Rive*
Keng Vichianrat, sous-chef bij sterrestaurant La Rive in het Amstel Hotel in Amsterdam, heeft de Wynand Vogel Bokaal 2015 gewonnen. Vichianrat, de...
Sterrenkoks nemen deel aan Gouden Koksmuts 2015
Menno Post, Onno Kokmeijer, Roger Rassin en Soenil Bahadoer nemen deel aan de prestigieuze kookwedstrijd om de Gouden Koksmuts. De wedstrijd, die op...
Sous-chef Amstel naar hotel Beaumont
Executive sous-chef Frank van Thiel het Amstel Hotel verruilt Amsterdam voor Maastricht en gaat per 1 oktober aan de slag als executive chef van...
Nederlandse hotelmanagers organiseren benefietdiner voor DNA-onderzoek
De Nederlandse afdeling van de European Hotel Managers Association (EHMA) organiseert op 29 november in de Passenger Terminal Amsterdam een...
Alfred van Dijk en Mike Augustinus winnen Gouden Koksmes
Chefkok Alfred van Dijk en zijn leerling Mike Augustinus van Restaurant Het Oude Dykhuys in Lisserbroek hebben dinsdag 8 januari 2013 tijdens...
Video: Roger Rassin van La Rive over notering Lekker 2013
Roger Rassin en zijn brigade hebben een negende positie behaald in de Lekker 2013. De chef spreekt een mooie ambitie uit voor volgend jaar. De 9...
Video Lekker 2013: La Rive, Ivy en Zwethheul
Lekker maakte woensdag 24 oktober de ranglijst van de beste 100 restaurants bekend. Misset Horeca was er bij en zat in elk van de drie auto's. Deze...
Vacatures