De eigenaren van cafe Parlotte Margot Los (l), Maarten Pinxteren (chef-kok) en Marjolein Peltzer. Foto: Diederik van der Laan / Dutch Photo Agency

Margot Los van Café Parlotte in Amsterdam is door restaurantgids Gault&Millau verkozen tot Sommelier van het Jaar 2023. Dit is maandag 13 februari...

Lendl Mijnhijmer verlaat Bougainville

Lendl Mijnhijmer stopt eind januari als wine director en maître van restaurant Bougainville* in Amsterdam. Na vijf jaar heel hard werken wil hij even...