Misset Horeca
  • Start gratis proefperiode
  • Inloggen
  • Actueel
    5
  • Ondernemen
    • Nieuwe medewerker
    • Medewerker in dienst
    • Medewerker uit dienst
    • Horecabedrijf starten
    • Financieel gezond
    • Wetten & Regels
  • Eten & drinken
    • Menukaart
    • Recepten
    • Drankenkaart
    • Koffie & Thee
    • Seizoenen en feestdagen
  • Bediening
    • Gastbenadering
    • Digitalisering
    • Hygiëne
  • Terras
  • Interieur
    • Keuken inrichten
    • Conceptontwikkeling
    • Inrichting
  • Inspiratie
  • Terras Top 100

Chefs en sommeliers strijden om beste champagnepairing

Redactie Misset Horeca
Gepubliceerd: 07 okt. 2025Gewijzigd: 10 okt. 2025
Chefs en sommeliers strijden om beste champagnepairing

Op maandag 27 oktober organiseert Heeren van de Wijn de Besserat de Bellefon Gastronomy Grand Prix 2025.

De Besserat de Bellefon Gastronomy Grand Prix belooft een exclusieve wedstrijd voor de top van de Nederlandse gastronomie te worden, te midden van het betoverende decor van de koninklijke stallen van Paleis Het Loo. Een plek waar historie en elegantie samenkomen.

De verschillende chef & sommelier-duo's worden uitgedaagd om de ultieme wijn-spijscombinaties te creëren met de verfijnde champagnes van Besserat de Bellefon. De vakjury, bestaande uit erkende experts uit wijn en gastronomie, beoordeelt op originaliteit, techniek, smaakbalans en terroirbeleving.

Chefs en sommeliers strijden om beste champagnepairing

Het winnende duo ontvangt niet alleen de titel, maar ook een exclusieve reis naar het champagnehuis in Frankrijk, inclusief proeverijen, fine dining en een kijkje achter de schermen.

Meedoen kan nog. Schrijf je online in via de link.

  1. Vacatures

  2. Schoonderwoerd Vlees

    Accountmanager Import/Export

    Schoonderwoerd Vlees logo
Bekijk vacatures

Krijg het beste van Misset Horeca in je mail

Misset Horeca houdt ambitieuze ondernemers op de hoogte van alle actuele ontwikkelingen in de horecabranche. Schrijf je nu in voor de Misset Horeca-nieuwsbrief en ontvang gratis het actuele horecanieuws, praktische tips en adviezen op het gebied van ondernemerschap.

Ontdek ook

Meer

Actueel

Meer

Horeca

Meer

Wijn

Lees meer over Wijn

  • Binnenkijken bij21 mei 26

    Binnenkijken bij Bar Goût: 'On-Apeldoornse wijnbar met een tikje glamrock'

    Bar Goût is allesbehalve een doorsnee wijnbar. Bram Lesterhuis en Suzan van Asselt openden in hartje Apeldoorn een zaak die volgens henzelf 'on-Apeldoorns' is. 'Onze wijnbar Bar Goût is een gedurfde mix van art nouveau, glamrock jaren zeventig, rariteitenkabinet en een vleugje Jordaan. En dat in Apeldoorn.'

  • Peter Gast en Jacqueline van Liere
    Peter Gast12 mei 26

    Peter Gast start nieuw project en gelooft in 'destination dining'

    Peter Gast heeft een nieuw project gelanceerd, na de sluiting van Graphite in Amsterdam. Vanaf oktober 2026 start in het Zuid-Afrikaanse Tulbagh een culinaire residency waarin gastronomie, landschap en lokale producten samenkomen. Het project wordt geleid door chef Peter Gast, die bewust kiest voor een nieuwe vorm van destination dining in de Zuid-Afrikaanse wijnlanden.

  • Het terras van restaurant Wolfslaar in Breda
    Transfers6 mei 26

    Sommelier Jelle van Ravenstein verlaat restaurant Wolfslaar* in Breda

    Sommelier Jelle van Ravenstein van Wolfslaar* in Breda gaat het bedrijf verlaten, na zes jaar. Dat heeft de wijnkenner zelf bekendgemaakt. 'Voor mij is het tijd voor een volgende stap na 12 jaar horeca.'

  • Drankenkaart24 mrt. 26

    Wijntrends volgens Golden Vines: er wordt minder, maar beter gedronken

    Wijnen uit Piëmonte, Champagne en Bourgogne zijn wereldwijd het meest populair, zo blijkt uit onderzoek van Golden Vines. De grote referenties uit Bordeaux lijken steeds minder in trek te zijn, terwijl er over het algemeen minder, maar béter wordt gedronken.

Uitgelicht door de redactie

Manouk en Julian Vlemmings voor Bistro Balthazar. Eigen foto.

Van leeg restaurant naar elke dag vol: hoe Bistro Balthazar de horeca opnieuw uitvond

WK voetbal: 27 oranjeproducten voor terras, bar en menukaart

Sterrenchef Sidney Schutte opent nieuw restaurant in Amsterdam

  1. Nieuwe tussenstand Terras Top 100 Publieksprijs: nieuwe top drie
  2. Bijgerechten als margemakers: dit zijn de keuzes en prijsverschillen tussen de grote ketens
  3. Vincent Posthumus werkt met oudere, ervaren krachten: 'Meer dan bordje brengen'
  4. Binnenkijken bij De Eksterhoeve: van pannenkoeken naar bistro

Mijn artikeloverzicht

Onderwerpen aanpassen

Mijn artikeloverzicht

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.

Log in

of maak een account aan

Eerder verschenen

  1. Binnenkijken bij Family Treffers: orangerie geeft zaak nieuwe dynamiek
  2. Minister Letschert tempert verwachtingen gratis WK-wedstrijden in horeca
  3. Documentaire over Nick Bril: chef wordt gevolgd in aanloop naar heropening van The Jane
  4. Marijke Vuik: 'We moeten ons bier beschermen'
  5. GesponsordCompacte kaart maar grote variatie aan gerechten
  6. GesponsordWaarom kleine desserts terrein winnen in de horeca
  7. GesponsordIs de horeca voorbereid op de toekomst?
  8. Restaurant Choux* en Zuiver Wijnen openen Zuiver Bar
  9. Grand Hotel Huis ter Duin wint internationale duurzaamheidsaward
  10. Hoe René Bogaart vruchten plukt van John de Mol-effect
  1. Restaurant A Tavola slaat nieuwe weg in
  2. Nieuwe directie voor Strandhotel Bos en Duin
  3. Tia Rosa krijgt officieel Spaans kwaliteitsstempel
  4. Restaurant Krelis stapt over op all day concept: 'Laat lunchen of vroeg dineren, alles kan'
  5. GesponsordSlim gefinancierd afwassen
  6. Brandweer waarschuwt voor (on)veilige WK-versieringen
  7. Stadscafé wordt nieuwe zaak van team achter De Willem en Roest
  8. Iranoorlog raakt portemonnee: consumenten bezuinigen vooral op horeca en vrijetijdsbestedingen
  9. Château Neercanne kondigt nieuwe directeur aan
  10. Dit zijn de drie Nederlandse finalisten voor de Copa Jerez: drie sterrenzaken strijden om titel
  • Nieuwsbrief
  • Collecties
  • Over Misset Horeca
  • Digitaal magazine
  • Klantenservice
  • Vacatures
  • Contact
  • Adverteren

Actueel

Ondernemen

  • Nieuwe medewerker
  • Medewerker in dienst
  • Medewerker uit dienst
  • Horecabedrijf starten
  • Financieel gezond
  • Wetten & regels

Eten & drinken

  • Menukaart
  • Recepten
  • Drankenkaart
  • Koffie & Thee
  • Seizoenen en feestdagen

Bediening

  • Gastbenadering
  • Digitalisering
  • Hygiëne

Terras

Interieur

  • Keuken inrichten
  • Conceptontwikkeling
  • Inrichting

Terras Top 100

  • Michelin
  • Gault&Millau
  • Lekker

Inspiratie

  • Restaurant
  • Café
  • Hotel

Misset Horeca is onderdeel van VMN media. Lees in ons manifest waar VMN media voor staat. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Algemene Voorwaarden en Privacy en Cookie beleid | Privacy instellingen