Noma: ultieme erkenning voor René Redzepi en New Nordic Cuisine
Met de eerste plek op de World's 50 Best Restaurants en een derde Michelinster, heeft Noma van René Redzepi de ultieme bekroning te pakken. Maar in...
Alles over Sterrenrestaurants
Binnenkijken bij Hertog Jan at Botanic Antwerpen van Gert de Mangeleer
Het Belgische driesterrenrestaurant Hertog Jan keert, een paar jaar na sluiting terug in een vernieuwde vorm. Chef-kok Gert de Mangeleer en gastheer...
René Redzepi met stomheid geslagen: eindelijk derde ster voor Noma
Restaurant Noma in Kopenhagen van René Redzepi heeft - eindelijk - haar derde ster van Michelin ontvangen. Het restaurant werd lang gezien als het...
Monarh* hangt sluiting boven het hoofd: broers Kappé hopen op snelle overname
Sterrestaurant Monarh in Tilburg hangt sluiting door de gemeente boven het hoofd. Aanleiding is de uitkomst van het Bibob-onderzoek. Eigenaar Danny...
Goedkoopste Michelinrestaurant ter wereld verliest ster
Het goedkoopste Michelinrestaurant ter wereld is zijn Michelinster verloren. De marktkramen in Singapore, Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice en Hill...
Restaurant De Leest*** verkocht
Het voormalige driesterrenrestaurant De Leest in Vaassen van Jacob Jan Boerma en Kim Veldman is verkocht. Ondernemer Jan Leune start er een Italiaans...
Zwitserse driesterrenchef Andreas Caminada opent vegetarisch restaurant
Andreas Caminada, chef en eigenaar van Schloss Schauenstein*** in Zwitserland, opent in het kasteel een tweede restaurant: Oz. De kaart van dit 10...
Alain Ducasse verlaat driesterrenrestaurant Plaza Athénée
Na 21 jaar beëindigen driesterrenchef Alain Ducasse en de Plaza Athénée in Parijs hun partnerschap. 'Het is klaar', schrijft de driesterrenchef...
Driesterrenzaak Eleven Madison Park heropent als veganistisch restaurant
Als driesterrenrestaurant Eleven Madison Park in New York 10 juni heropent, zal het restaurant veganistisch zijn. Dat heeft chef-kok en eigenaar...
Veel sterrenrestaurants houden terrassen straks dicht
Veel sterrenrestaurants die beschikken over een terras, zien het nog niet zitten om vanaf 28 april de terrasdeuren te openen. Het weersafhankelijke...
Vacatures