Driesterrenzaak Eleven Madison Park heropent als veganistisch restaurant

Als driesterrenrestaurant Eleven Madison Park in New York 10 juni heropent, zal het restaurant veganistisch zijn. Dat heeft chef-kok en eigenaar Daniel Humm laten weten. Bovendien zal het voormalig beste restaurant van de wereld voor elk verkocht diner vijf maaltijden schenken aan stadsgenoten die het kunnen gebruiken.
Eleven Madison Park in het statige Met-Life Building, hartje New York.